標題: [甜品] 松露朱古力橙酒杯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-2-10 05:24 AM     標題: 松露朱古力橙酒杯

材料 公仔箱論壇  S/ E* }1 D3 O$ R) ?
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升　6 E- L" Z5 A% x5 `3 z

( ^/ p" o" a9 f: H3 B& y2 B5.39.217.77啫喱5.39.217.77' t) i' u7 n6 z$ c
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升 公仔箱論壇  I0 D3 P* s2 g

7 y- R( T# @) P! A% G$ v5.39.217.77
# Z, Y. `; l- P' a+ j  `" s做法5.39.217.77% O% Z: }$ \, ?) ~/ \
1.魚膠片浸軟，備用。; B/ P- x6 u0 C) H% Q

0 G4 n5 Y% ?6 L) d# y. p% J2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。; E. L2 n! N9 A# `1 `; n9 V

' m" F) |7 @/ b. `3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
1 s' _: q/ w1 c- B1 Qtvb now,tvbnow,bttvb
& n. J- _& q8 o1 v% V6 Y/ J  Q9 s+ y公仔箱論壇4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ x: C  j$ W) Q" W1 D

. _( y3 h* v- i5.39.217.77: e3 S  {3 Z+ `& q* F
貼士
7 C. W3 A( u3 s, j8 c1 U. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
  {  o! H- m# R3 t. c( O3 L

---

作者: fatgor    時間: 2012-2-11 07:56 AM

thx you

---

作者: kingbw88    時間: 2012-2-11 10:36 PM

thanks for sharing

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0