標題:
[甜品]
紅豆西米布甸
[打印本頁]
作者:
mimiat
時間:
2012-2-8 11:07 PM
標題:
紅豆西米布甸
紅豆西米布甸
5.39.217.773 E7 t; Z2 B7 {( c; U
公仔箱論壇! o5 @: @8 Q6 S3 @
材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
G o7 s I4 k! e& o+ B: f1 d5.39.217.77
糖 100g
/ t- o5 @ r& W6 R- [# Q- R: }
4 o) e& H6 a1 T: I5 c! `7 g$ y! [
做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
! H; V+ ], E# Q: l5 c9 u5.39.217.77
2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
7 l$ ~4 W1 N- ?& g) V6 U8 V. P
紅豆攪勻即成。
tvb now,tvbnow,bttvb# f) K, P+ L4 V7 g5 x
3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
I9 |8 X, q% P5 e: e% |" Z
糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 j2 R, S) j
公仔箱論壇% K" D! e. ~) u" X( i! i
補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
