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標題: [烹飪技巧] 薑汁撞奶 [打印本頁]

作者: mimiat 時間: 2012-2-8 11:06 PM 標題: 薑汁撞奶

薑汁撞奶5.39.217.776 L( T2 H: D  ~5 t. x) C
5.39.217.773 T: w1 S, j9 A
薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)tvb now,tvbnow,bttvb& T; a8 _% g- W' b7 J8 ^/ X
糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。公仔箱論壇- n: }& b2 }6 i/ r& D1 N$ n
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h) W& x  M/ E+ U5 b: O% B- |& H
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不可以用微波炉

作者: kwokhu 時間: 2012-3-22 04:24 PM

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