標題:
[甜品]
馬蹄糕
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作者:
mimiat
時間:
2012-2-8 11:00 PM
標題:
馬蹄糕
馬蹄糕
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材料：
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馬蹄粉100克
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吉士粉1湯匙
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凍開水900毫升
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馬蹄肉200克
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砂糖260克
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八吋圓模1個
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做法：
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1. 馬蹄去皮切小粒；
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2. 把吉士粉與馬蹄粉拌勻；
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3. 用2碗水開馬蹄粉，另外2.5碗水煮片糖；
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4. 將馬蹄粉水與糖水混合，並加入馬蹄粒期間不停攪拌；(離火下進下)
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5. 倒進錫兜，蒸30分鐘即可。
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