標題:
[甜品]
Tiramisu
[打印本頁]
作者:
mimiat
時間:
2012-2-8 10:54 PM
標題:
Tiramisu
Tiramisu
, E* m7 W, G9 A7 [* d
( x" _. Q5 g! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：(4人份量)
. p0 \ O i% d$ ]* |* n3 |3 j
忌廉芝士 200克
, G5 |) ]& Z$ b! M公仔箱論壇
鮮忌廉 1杯
1 W- ~. V2 m. v+ j5.39.217.77
蛋黃 2個
. E9 s1 e; y: l! i$ X n% [tvb now,tvbnow,bttvb
砂糖 5湯匙
7 g" T3 N0 n) d; |6 I9 {( l; utvb now,tvbnow,bttvb
粟粉 2湯匙
公仔箱論壇+ s. c3 x0 v2 o# y& F( P7 o
牛奶 1 1/2 杯
0 ^% \/ ]6 x$ F- @) u
呍呢拿香油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb) m- v" K6 o! K7 b. b" M
朱古力粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 F- c0 b1 n- g
4 a; s7 F" Y1 M4 b w. x: Ttvb now,tvbnow,bttvb
咖啡糖漿材料：
2 \: k* Q& n6 i4 p: b" B
即溶咖啡粉 2湯匙
公仔箱論壇) g4 j1 E! c6 w
砂糖 2湯匙
; S( z# L1 p0 t1 D
干邑 少許
' \3 T7 U9 m; n: N; u* g4 Q
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
) g4 v6 d) Y c* P2 m5 {7 j' n" P1 f
, f: y) k% L7 n/ D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
$ a; p# j$ J% Y2 p3 g+ i1 F
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
公仔箱論壇 n! S# m# i9 s' @9 Q ^
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
% P# A9 D% E8 ^5 V3 Y& D
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
5 p' ^! S) E2 y5.39.217.77
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b+ L- y" l! \/ }9 y, d: [- S
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
