標題:
[中式食譜]
雜錦素炒
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-5 06:56 PM
標題:
雜錦素炒
6 t! Q$ s2 a% n* s2 Itvb now,tvbnow,bttvb
材料:
9 ^5 H. U: ?' t; A6 Y0 F3 H
冬菇 5 隻 [浸軟及切粒],
4 {3 Z0 C4 O, k; q" |! C7 g公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" E# L; B+ N1 _% Z1 a
五香豆腐乾 5 塊 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切粒],
6 v" t K: Y" i. E( n
) T! D1 ~, [5 L7 b, m4 s
青豆 4 湯匙,
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z3 {! i( ^7 Q
9 ^$ ?& W. z: z8 q公仔箱論壇
甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒],
; ~- S+ D+ b( atvb now,tvbnow,bttvb
+ o" a! I+ U. n- r! g* g5.39.217.77
馬蹄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [去皮及切粒],
tvb now,tvbnow,bttvb* ~" y, m8 s$ O' \( j7 T$ f5 I
公仔箱論壇) e3 t$ A$ `) _. i i6 v
去殼白果 25 克 [1 安士] [隨意]
3 E, S4 U4 c$ P: J' ttvb now,tvbnow,bttvb
1 ?2 m! O+ o& T/ l公仔箱論壇
製法:
; S+ t2 F" `# }3 B% o* A7 \tvb now,tvbnow,bttvb
1. 用2湯匙油將冬菇及五香豆腐乾炒香,加入青豆、甘筍、馬蹄及白果炒勻約1分鐘,拌入芡汁,慢火煮至汁濃。
3 ]% X, k+ F3 }& C. D' P. c
. h# M0 b" P7 B/ C2 u
調味:
b9 b% c+ ]# Y7 M! g1 G2 p
芡汁:
- w: G( r* v+ d, E( D# _
" _0 _* i! z0 Q
特級鮮味生抽 1 茶匙,
$ `5 B! V% _3 ~9 otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& Q F; R! c% u0 z
粟粉 1 茶匙,
公仔箱論壇( B4 s) x2 m6 s, h; l$ a
+ G; x# m/ y8 k5 e( l& N: X公仔箱論壇
鮮味雞粉 2 茶匙,
( O5 |/ |8 a1 l; E# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X3 s" u' J9 t6 w$ k" Z0 U9 k
水 125 毫升 [1/2 杯]
' }. T# S3 q2 U: e0 T# k6 L5 B2 {% x, [公仔箱論壇
5.39.217.77% y" X& o7 l, B( }' C/ _0 _7 ~! h1 a
更多食譜,請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0