標題:
[中式食譜]
雜錦素炒
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2007-11-5 06:56 PM
標題:
雜錦素炒
% |6 ~' Z5 X5 G' btvb now,tvbnow,bttvb
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb$ H% O L3 Z; \5 @, N, m( ]! Z
冬菇 5 隻 [浸軟及切粒]，
: \: ^4 G3 ]& c) o0 x0 f
$ @! d: o2 s+ f! X9 K8 e. A; ~" U5.39.217.77
五香豆腐乾 5 塊 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切粒]，
- s8 y, t. e# q7 B1 W' R
5.39.217.77, {: S1 V% H9 a; i9 _
青豆 4 湯匙，
$ J2 K" l# n4 ~% {0 x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' A, D; y* _4 b
甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，
* N/ W/ P! \0 H% D: X% g `9 |# s公仔箱論壇
公仔箱論壇1 G+ U+ M% a- m5 W8 ^) v. `7 s0 r
馬蹄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [去皮及切粒]，
- k1 @8 J4 G J3 t0 y: l! [5.39.217.77
, o/ ~6 Q( o& J
去殼白果 25 克 [1 安士] [隨意]
tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 B F3 _9 f; O& k1 k* K
tvb now,tvbnow,bttvb9 P& Z8 C/ d- D1 N# \* B
製法：
% X$ m f8 B! R% O3 D
1. 用2湯匙油將冬菇及五香豆腐乾炒香，加入青豆、甘筍、馬蹄及白果炒勻約1分鐘，拌入芡汁，慢火煮至汁濃。
5 {0 Q8 P6 e& d0 b$ o
6 o* N+ V( W9 F5 x" e
調味：
' e& R4 l4 K& U* ~
芡汁：
8 Y- c% V. d* _: ^/ G
! T( u7 O8 }% y( @) N6 z5 y1 Q0 b
特級鮮味生抽 1 茶匙，
公仔箱論壇. v5 C: h2 l) ~$ U8 N0 G4 z
% M' I- h. v) z* |6 @6 E( ~
粟粉 1 茶匙，
) f0 S- P6 ]. _& I4 O. ]
. g5 d+ Y0 Z0 {1 t
鮮味雞粉 2 茶匙，
. j* ]4 p! G/ @9 R
9 n5 l' p) [# @+ e- x
水 125 毫升 [1/2 杯]
! ?. O' r. H; e9 htvb now,tvbnow,bttvb
6 g. k' X$ h9 S7 T4 T2 v
更多食譜，請按此
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
