標題: [中式食譜] 煎薑汁旗魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 05:13 PM     標題: 煎薑汁旗魚


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【材　 料】) s4 I! ^$ E% k
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旗魚 1片5.39.217.77* Z& b2 K7 v  {. S
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蔥花 少許" j8 N4 `4 M6 X) j
5.39.217.77+ N3 M! d7 U& L1 V  E
橄欖油 1/2大匙
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薑汁醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb, L5 b, K' a6 W& t1 i! o* r0 x' `7 u
薑汁 1大匙公仔箱論壇' `2 _8 }  ?1 h+ N! x* `$ u) [

  C$ N# C5 S9 i' Ltvb now,tvbnow,bttvb酒 1小匙
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糖 1小匙8 F) i2 h7 }- p$ N" _7 Q( ^1 \$ ^
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蔥泥 1大匙公仔箱論壇6 g0 m9 z- x2 E3 z

2 M: x! S, _& n$ m/ }公仔箱論壇【做　 法】: K* h7 @9 [4 G  I

. Y  f9 \% ^/ c( Q1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。
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2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。
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3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。tvb now,tvbnow,bttvb- ]" M# ]1 X/ J& t
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4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。1 t! X- s! M" K! W8 U* ~. ]

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