標題: [中式食譜] 煎薑汁旗魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 05:13 PM     標題: 煎薑汁旗魚


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【材　 料】5.39.217.775 e, K! e7 ?! n. f1 C7 V
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旗魚 1片
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蔥花 少許
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' ]% U) M, g: _! P" U5 e) {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1/2大匙
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* b, U" u5 r( n, [公仔箱論壇薑汁醃醬：4 y* |! e' z' W4 p) b+ H, b  i
薑汁 1大匙4 v: C- O7 B" E

' J7 w; T# h, R! j; x6 _, y& Q酒 1小匙
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【做　 法】
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1.將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, X. Y' ^) V* w& b7 d

! y5 W2 }7 b) k6 l" x2.將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @! L- _+ M: h- x4 u

5 M5 m- K9 V" r( h, M公仔箱論壇3.熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
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4 ?9 z6 U( D- i, Q9 R. K4.以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。/ i0 v% o7 _  D) y
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