標題: [中式食譜] 干貝芥菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 05:12 PM     標題: 干貝芥菜


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$ W# \2 c8 G+ q' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P0 @! t# d- h# x
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芥菜心 500公克
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乾干貝 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G/ I# ~) Z' \* G4 P! g8 g
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薑末 5公克
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0 R' X( w+ v9 m$ l小蘇打粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' J0 S' |- p+ E- \9 [& I$ G$ O

2 F2 k0 P1 O) s* ^4 T6 O9 c( D, F, I5.39.217.77【調 味 料】
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" U! N% W# E* W% V( S/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高湯 100㏄
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( p4 Y( @  Q* t# V1 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 A+ l1 H' D8 N: [# o; W
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鮮雞粉1/8匙5.39.217.770 l, I$ ?" r$ b( h9 S# C
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B.高湯 150㏄
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鹽 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb3 W0 z8 H% ~0 s5 G

( U" m, D( r# e$ M* U鮮雞粉1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E" B% A5 ^* a& I6 j- p

# m- [' ~! m- S4 Y2 J細砂糖 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z4 O+ V& c5 o  Y5 ~$ n. p

/ g; x2 f9 x, b6 `- z0 jC.太白粉水 10㏄5.39.217.778 @8 O: w& \% A1 s8 a
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沙拉油1小匙公仔箱論壇* ~" j  e4 |; \9 P
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【做　 法】公仔箱論壇$ n. v  `- p: G* U5 k" h

; n" }+ u: [$ U# l/ ^4 M5.39.217.771.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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5 n0 V$ y9 z: \  O' P. ^0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。" p, ^/ @* S2 I8 w; w) w# \
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  o) y* n9 @5 K$ U( h  O2 @5 b

) I: Z6 F7 [( c& p( y  ^3 \4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: B( i  v0 p: |& {5 y; S6 ^

4 A. y4 z$ [  h8 |8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
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