Board logo

標題: [中式食譜] 干貝芥菜 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 05:12 PM     標題: 干貝芥菜


$ |3 a/ i, s9 E; l3 x
" i5 M  f/ C% I" @4 D; xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" n! S2 x, G: W0 i# I
tvb now,tvbnow,bttvb1 P% |- h" n5 S% J: k& l9 Z( T
【材　 料】
0 ^  l2 k6 |* f! O/ [
* d9 [' {8 g3 q2 Z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜心 500公克tvb now,tvbnow,bttvb& H0 x- r3 a- Z) m% E3 v9 O
5.39.217.774 Z/ @; j3 A- U& k/ g
乾干貝 20公克
: r8 v0 u. J- i! P+ C
" p# o7 o8 k5 ]/ k" U: x* b2 Z薑末 5公克
9 \7 W; \8 l' _3 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F9 w2 W7 R& O
小蘇打粉 1/2小匙
1 H2 M) _" d0 n2 O) ~- r# U( e% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }$ L! k) P" `' w
【調 味 料】
! {9 m7 d) M( H$ o9 ?0 v公仔箱論壇5.39.217.77' {- @: c( q; ]/ I' K4 R
A.高湯 100㏄
/ Q0 _! j( c7 ~) I
$ p7 u# P  \# W8 j8 y7 p. y' N公仔箱論壇鹽 1/8匙5.39.217.77: ]- K4 ~- M6 p5 _/ _
( U- X1 r8 j: i+ J2 `: F) u
鮮雞粉1/8匙
4 s. d; }, |' ~7 n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F  i6 t/ u7 L+ Y0 W% ]B.高湯 150㏄
* E- S: ?5 M4 T7 L9 A5.39.217.77) V/ F$ B* e$ g! s8 s
鹽 1/4匙
5 S# h. x  U9 w6 }' U$ @' ?; M3 B* qtvb now,tvbnow,bttvb
: l; g! V/ e+ L3 o- m* M2 D5 O公仔箱論壇鮮雞粉1/4匙
$ ]: T# W! B3 a, x! T4 I0 A. `tvb now,tvbnow,bttvb
' N8 g' w" \; e) b+ f細砂糖 1/2匙# M2 [" E; k0 {& d% X( O  k) V

% @; C. f. [! i. f% z9 tC.太白粉水 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- C! z; ~+ K

$ @$ J" l* S6 R/ ?# `3 ~公仔箱論壇沙拉油1小匙
  i& O8 D) t3 b5.39.217.77
* I) C' V% |1 P4 D; v; J; Z5.39.217.77【做　 法】
3 _# }/ s6 `0 F5 j0 |: r! [7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r& S4 R# `+ V: W4 u5 [- s公仔箱論壇1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。5.39.217.77& @. D2 |9 a. {' s7 w8 |- G

6 U4 W( P( v, Q: R  `" L5 |8 N( w公仔箱論壇2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
& T+ r( ?3 n) k8 f' V3 ?! q3 {5.39.217.77
; |2 g1 i! Q9 D0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
' w5 X+ S  @; F( H) C& itvb now,tvbnow,bttvb: |- @0 s# X" [4 ^" t  l
4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。& x3 B' g, G  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" D9 @2 M2 o( ~3 u+ m9 I
5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
$ r5 P/ _1 {! ?) ?公仔箱論壇2 \3 }/ r- l% {* t7 e- p. x, s  B

0 e8 J6 c/ [9 y3 l7 Y1 U& k; x& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0