標題:
[甜品]
伯爵輕乳酪千層蛋卷
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-5 12:50 PM
標題:
伯爵輕乳酪千層蛋卷
tvb now,tvbnow,bttvb& F, ^; t8 W3 t5 O. C: Q/ w) v6 k! ^
( g W; ^5 [8 |/ K, Etvb now,tvbnow,bttvb
簡介：
3 ?$ X% g! Q7 h- C$ K5 C
炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。
公仔箱論壇7 _+ S$ z9 ^$ L& e& U' P4 }
I. C) }3 {3 {+ U# o3 T! k5 M. v/ [
材料：
' G" ?+ R0 F5 W- ?, z
雞蛋8 隻
/ v% S3 p5 z1 H- A公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 ^% W4 V4 \: I! f$ e5 q j6 h
) J) v2 B, f f4 i: r5 M" w9 q5.39.217.77
素高湯2 杯
公仔箱論壇* h( K% D: ?' d* t) i. x
tvb now,tvbnow,bttvb' Y V& A8 d0 F/ B( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 K* {, J7 F3 j+ u- F7 z
鹽1 茶匙
* q' E' D1 U( Z8 J& h2 `4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77! h) w" R2 |" H: z6 ?% G; c5 p
1 k0 x* G. }- F7 S$ a
生粉1 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb& I3 e1 U" a6 ?4 i
7 M) P5 r9 N; {0 ]: ]公仔箱論壇
5 G- Z4 `, N4 H0 h
油1 湯匙
/ a Y2 _9 u8 x1 G* Itvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77: Y( {6 y. r0 l& C" w8 X
製法：
" l# T4 a- e7 l( {3 m# ?4 C% }
1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. O/ h v. Z: i: ]
@& v0 N: A. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @" A, z% J ]) _6 ^8 a5.39.217.77
2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。
tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 [% U. R$ A& K* ?: ?3 W" h
公仔箱論壇; e; W2 B. X( d; {
" O3 X& W" p3 C( Y- M0 m* ktvb now,tvbnow,bttvb
3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& F, ^; t8 W3 t5 O. C: Q/ w) v6 k! ^