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標題: [西式食譜] 米紙焗蘋果蝦 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-11-5 12:43 PM     標題: 米紙焗蘋果蝦

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+ [8 @) l" a% Z; S( s; h簡介: 蘋果吃得多,不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果,做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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材料: (四人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 C" f0 n9 g
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米紙--4張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" Z! g5 k8 ^# y

, P0 v0 z5 {. r3 R0 b( |% A7 Ktvb now,tvbnow,bttvb青蘋果--4個# r6 ~- j# p8 y! z/ r
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鮮蝦--12隻
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( }$ ~$ h7 ^4 I! j) K* Q& w; h. _洋碎--20克
' n  Y7 A9 R* `# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 v: u% i2 o
白酒--50毫升5.39.217.77( Z- M9 S: T, F) b8 |

9 m# k+ ~1 o; U0 {/ Z, `4 J1 d+ }tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉--150毫升
- o7 ~3 @9 z! j; L- P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ A' U+ i9 p% f
牛油--10克
" v; T+ ~, W# T9 r' A4 y) _' dtvb now,tvbnow,bttvb
0 |  Y: a  r- x! X6 E粟粉、開水--各少許
! g$ \* t/ g) s4 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 [, M* ?1 h" x% P+ ]

5 h# T$ q' U- R, y公仔箱論壇製法: % b% g0 b9 a, q* @- l1 b

* ]( P; m8 A4 c; R2 Q1.放平米紙一張,將溶了的牛油掃上,重複至第四層後,再切成四份。+ o3 M+ O4 {- K: I2 A9 B

( s6 t  k3 {. [; _5 `  |5.39.217.772.每個青蘋果切去上方三分一,底部切去少許,再將蘋果心及少許肉削去成兜狀,削出部分切粒。公仔箱論壇% g- w* X& w. N+ K0 D  r8 q

2 O. h" q* E  D" E7 }1 `/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉去殼去腸,切粒。起鑊將洋碎炒香,放入蝦粒,再加蘋果粒、白酒及淡忌廉,煮滾後加粟粉和開水打芡。公仔箱論壇, q. U: B% q! r( u8 h8 l2 ]* F8 z3 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ `. m  ?- `8 j% `
4.將以上材料放入青蘋果內,鋪上米紙掃上牛油,放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。
作者: carmen_girl    時間: 2007-11-10 02:01 PM

好似好好味..好想吃啊!!!




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