標題:
[西式食譜]
米紙焗蘋果蝦
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-5 12:43 PM
標題:
米紙焗蘋果蝦
公仔箱論壇5 H" t, s5 v) \2 g( d0 b
7 I* q, S |: B9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
5 A, M; q. H! j
8 a3 e& @# n8 K8 e
材料： （四人分量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R6 E8 ~# [/ Q8 T% f/ K8 ^/ B# i
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ {+ e: L& r; U) I: ^' i
米紙--4張
4 v1 r) s, Z6 e+ \8 @$ K+ M
公仔箱論壇8 _: {7 I3 q8 h1 O9 O' [! w
青蘋果--4個
0 \& r: j' k. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C) e$ D+ `7 A" K( p% O0 ~公仔箱論壇
鮮蝦--12隻
5 u5 i7 x7 c6 m+ G
6 i% X# G( e: h) c/ [公仔箱論壇
洋碎--20克
tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 h+ ?! M- c3 T! }$ Z
6 N- S) S& I( P4 O5.39.217.77
白酒--50毫升
+ z1 g; z. {/ l# Q9 m7 ^9 x
0 g7 S x7 s3 R4 W( J. R' n+ H3 J; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡忌廉--150毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& ?6 \2 t' I9 ]% X& M! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) w+ D) m G/ ?
牛油--10克
) w1 p! e; b+ s8 k, y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }8 `+ |2 a- Y5 B* e6 ~/ B; [% m6 X9 J
粟粉、開水--各少許
2 _6 T" r% e% ^. Q5.39.217.77
& z) }7 k5 v; j% c* L: @+ _; G5.39.217.77
5.39.217.77# Y7 J% ?" @4 f; K ]/ r! o5 _8 I
製法：
tvb now,tvbnow,bttvb; P) X7 _- m, n
& o3 S7 o' o" w0 v1 ^
1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
9 { G2 j# C& J. j7 p/ L1 p2 c% Rtvb now,tvbnow,bttvb
- r3 T7 u3 D& I! h! a5 n* B公仔箱論壇
2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
3 f! j; A! v+ ~
$ X; [, h% Y8 j1 `
3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。
5.39.217.77+ l V1 D a1 g! N7 e
- y2 k0 f+ E d1 v7 w* w5.39.217.77
4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-11-10 02:01 PM
好似好好味..好想吃啊!!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 H" t, s5 v) \2 g( d0 b