標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬

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【材　 料】
1 N! P8 D# R5 c+ o: c# D0 [  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, G0 D! ~6 |8 }& l) d+ V
豬頸肉 300公克5.39.217.77: P- X8 K1 G) c" E' p
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銀芽 50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {) K% j; {6 \$ @* b
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香菜 2支
7 X7 p. ]0 s0 b' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r; G& p' e1 F. i5.39.217.77蒜頭 2粒
5 A5 I( L  {( p+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j0 f' P1 s; N7 g9 P6 _辣椒 1條5.39.217.77' S8 N) C/ W2 H) C" V
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【調 味 料】
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+ N4 o) P% J( a* ^9 t0 g5.39.217.77蝦醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: ?5 _( Z6 t# c2 s; B7 c
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 k+ Z# y, |& H0 S. j, @

& j" }4 ^$ L1 p花椒粉 1小匙
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) F3 B3 h6 t# v2 g: }. N公仔箱論壇辣油 1小匙8 R4 n5 ]( g/ B9 ]9 G

5 H% n8 G$ O4 Y; @7 b2 P, S* y7 U% A5.39.217.77醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 e+ D2 \5 L$ Z$ V  m9 F6 P( \4 g

/ s- \+ u' X& a: b" A# x【做　 法】! T$ h4 ~, U2 ~% X( Q' |
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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: ]# U/ b3 s& C1 b* u1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。5.39.217.773 c; u) |( p7 p% ?$ l0 Y' {

% f$ p) M6 p, T, u: ~( k5 I3 u% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^0 t  n8 x. H
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 P( H' N7 t/ w& |. v: s
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