標題: [中式食譜] 蝦醬霜降豬 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-2-6 01:16 AM     標題: 蝦醬霜降豬


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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 S. m" q9 v( n
5.39.217.772 F7 z6 ~3 e9 O" C* k5 C; U
豬頸肉 300公克
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6 I0 M9 L3 X0 [tvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克
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香菜 2支( |1 d9 g3 x2 `+ T; |+ D

; d5 d4 h) d" L+ H! J$ k$ h蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 C: B6 n2 K3 V6 d/ z$ @8 B) x

* a2 {% g. M+ b" t! f( g2 A5.39.217.77辣椒 1條
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( {- z9 O; s/ P" t5.39.217.77【調 味 料】
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+ c' R; F& j) Z公仔箱論壇蝦醬 1大匙
+ F- j3 T" }' r: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z: b& c- g" Z1 J8 E香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- R. C$ f) H6 ~1 Q& P
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花椒粉 1小匙
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辣油 1小匙
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1 c8 u2 }- D9 A) K5 b5.39.217.77醬油 1大匙
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. o. ]# ^1 j. M  p  r公仔箱論壇【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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9 v3 L8 I& O9 ~- P7 h" O8 _4 w7 btvb now,tvbnow,bttvb2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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4 E8 m9 `8 _3 p; ]! B8 k& g6 ]& ]3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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9 x( H/ u0 e. Y, V- ~& x& w5.39.217.774.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ t2 _6 @& ?7 p
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