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標題: [中式食譜] 橙汁雞肉捲 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2012-2-6 01:15 AM 標題: 橙汁雞肉捲

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8 D! `" j' f/ o$ Y! N紅蘿蔔 20公克9 U' U6 r4 d* {/ D4 \+ p: A4 z7 @* A

6 D$ J9 @0 u. l0 c3 S% f【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 X% K( l1 I9 [% ^
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A.鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb; _0 I0 S( o, s+ U
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白胡椒粉少許
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; D6 J3 t  I( _& a3 T9 C7 CB.柳橙汁 200cc$ A/ f9 D% f% {* ?9 }- Y
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! \& l& t+ n

太白粉水少許
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; z3 F3 y1 I. z/ z; f公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77+ q$ x" I8 F  {  Y
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。公仔箱論壇/ h1 {2 Y4 X" |  ]  C

5 W; x* r: S/ B% ]9 m: m! N" t2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
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" z, l) c+ k5 O, O+ b" y3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 k( x2 j' \7 ~
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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