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標題: [中式食譜] XO醬 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2012-2-5 02:42 PM     標題: XO醬

材料﹕
* A" M' o& z! F乾貝 200克 （一斤大約600克）# c4 ]2 a7 C! Y" q
金華火腿 60克
* _: f! N2 A, j7 Y2 H) R, {3 `公仔箱論壇馬友鹹魚 60克
0 H1 L* j9 v9 W* C1 q0 j3 r- |( g蝦米 100克5.39.217.77* b# s! y) M$ F  E; v4 T
乾葱頭 10個
) \4 p5 ]' D; w公仔箱論壇蒜頭 2個
, p8 D, H& T9 M2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾 60克公仔箱論壇( J* E& A& F; j, J
黑糖 1湯匙5.39.217.77  e, n8 C( c4 a# t* V- N. V8 d* ~
蝦籽 四分之一杯
% D/ d, f) _' g! ]  }公仔箱論壇辣椒 100克
0 n8 d3 n; p; S; h. f/ p9 ]公仔箱論壇辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 V8 ~2 X+ B
油 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) o2 n% G3 c* o8 i* X) N
公仔箱論壇# U: O  G0 f8 Q

4 W% S2 w$ w9 ?4 o0 P- p1 S* m$ G  ctvb now,tvbnow,bttvb做法
; N+ c8 |- S7 H3 F! l材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。( R+ ^" w* U$ a6 @

5 ~6 p& D& J% y: U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香tvb now,tvbnow,bttvb  m7 G$ d5 [9 K* h: q' [; H
5.39.217.778 U2 J$ H) J9 ]# q- f
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
" h8 u  Q, J+ u" a/ W公仔箱論壇
) q0 l' _  l& `公仔箱論壇3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ t( K4 p9 ?0 q$ [

( [. o: r9 T0 y. t7 J5.39.217.778 ~$ s# G- ]9 {/ G1 t
儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 E4 B# ]* h
作者: darrenfu    時間: 2012-2-6 07:58 AM

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