Board logo

標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2007-11-4 05:41 PM     標題: 醉雞翼

材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 x! A% P! D: y7 A# T
雞翼 2 磅
0 _- L, N# x( S% y5 ]# o  W公仔箱論壇醉汁 1 支
4 O! p5 p  c. U公仔箱論壇魚露 1 湯匙! C- h( ]  ~& U+ n& U7 E8 U
紹興酒半支(註:如喜愛酒味重才放半支)5.39.217.77. J' ^0 P; p9 ]6 {/ x8 ]
冰水 1 大瓶/ S) v5 z8 J1 A% S, |$ l! H3 x6 x
冰粒大量
0 J! [5 T* j, X7 a" |" ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ^. e4 d3 ^6 D$ ^+ b1 `& u
制法:
: a  |0 t% K$ q7 p& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味;
& ?4 F' K# B2 s2 |6 H: ]tvb now,tvbnow,bttvb(2)煲滾熱水;
3 E. v" q" r/ O" [1 X% m& ^& X(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘,將它煮熟;
- _4 _- J) E! h( u: a2 a(4)冰水及冰粒放入大盆內,然後將雞翼放進;公仔箱論壇0 Q3 k  G3 F4 v+ ^8 S* Y: F
(5)待雞翼的心也冰凍後;
3 L# Y& u- v  X# {# u/ Q% K5 Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後;
) J  _$ Z0 R& B( A公仔箱論壇(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內;tvb now,tvbnow,bttvb( n! q/ {% X' h- H* }6 [3 d/ J" @
(8)調較醉雞汁,用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻;5.39.217.779 Z5 R: R3 |  t3 M) S
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內;放入雪櫃內雪凍後享用。公仔箱論壇3 Z3 p5 }2 d8 q7 w2 b4 c7 k3 x

( \4 s" V* d- ]4 i. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜,請按此




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0