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標題: [中式食譜] 醉雞翼 [打印本頁]

作者: TY2    時間: 2007-11-4 05:41 PM     標題: 醉雞翼

材料:
" H2 @6 i5 L  Z雞翼 2 磅
, M2 x9 O) |$ ?  ~醉汁 1 支
0 U2 f; R* R9 f. ]6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1 湯匙
( ]& A- U% S" u: q$ Etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒半支(註:如喜愛酒味重才放半支); b% n1 s1 @" D7 f
冰水 1 大瓶
, ~2 Y+ z5 I4 A( f& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰粒大量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) ~/ P4 H0 I2 f9 j5 q4 q

( E6 H, U' G; p" l3 p4 H制法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 ]6 [; |( M7 Z; k
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味;
2 Z9 R( Z6 E$ h9 g6 S% {(2)煲滾熱水;8 q7 n3 R. q8 U/ D
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘,將它煮熟;
8 N. P! L# A8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)冰水及冰粒放入大盆內,然後將雞翼放進;6 B( j( l: v& P* r4 I! Y* T
(5)待雞翼的心也冰凍後;公仔箱論壇# S6 A4 z) X+ }$ @) m4 L/ w
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後;5.39.217.77* ]- i, H8 w/ V1 Z5 f6 B. ~
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內;5.39.217.774 Y$ Y' O8 K7 X. ]3 I8 X
(8)調較醉雞汁,用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻;
1 ~- \3 N/ `- J( d(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內;放入雪櫃內雪凍後享用。5.39.217.77% D1 u+ y1 ]( [- o, R, Y$ S! ?

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