標題:
[中式食譜]
青梅煮蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-2-2 06:00 AM
標題:
青梅煮蝦
材料
: y) }) L0 a* Gtvb now,tvbnow,bttvb
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
6 p' ]$ w. m# G6 _7 w6 T
公仔箱論壇8 W% s" n q) Q' s8 D8 g' }
醬汁
% v/ p/ Z. ^7 ~& |$ f0 t8 B5.39.217.77
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
O2 i" t9 B/ ?$ x+ `3 I2 m公仔箱論壇
L p5 w. q2 Q4 _ l. c# z
' a9 I2 W: [% A, }& m# {
做法
8 [9 x3 e& F o: `5.39.217.77
1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
5.39.217.77" W6 B: \" r4 s$ W f5 ?
7 v g% M+ T' m! L0 C' T* \
2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
1 g3 d% J C; T- l# Stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77, z+ l, f9 @; N6 L/ ~2 k
3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
$ L4 j' y$ {' R; K, X$ N# a- ?1 L
! `7 i# b# l/ |" H
4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
5 }3 x, k7 \1 Z; G
5.39.217.774 K) `, D0 w* Y5 ~, k0 v
5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
7 V- a' `+ d/ T: E公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. t: m& ^3 j/ t, I# a5 m' f) ?
. E8 C$ |+ M/ m
青梅
: q& E: C2 o% R a, e% Dtvb now,tvbnow,bttvb
含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
$ |* |: V, p! W% g* S0 y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
