標題:
新加坡叻沙
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-11-4 11:00 AM
標題:
新加坡叻沙
材 料】
: m/ v& _. N. q8 p+ {公仔箱論壇
油豆腐 2個
! ^5 {7 ~7 |* w% }2 g* Z- ?. m% @tvb now,tvbnow,bttvb
沙拉油 1大匙
" Z# x1 z& a" f4 a) @( B
鮮蝦 3尾
公仔箱論壇+ T }. K1 O' E- w5 W! f
魚丸 3個
" B6 \5 e f4 W9 X: H8 V/ o
麵條 150公克
2 g4 |. a$ H P2 U- r) W1 vtvb now,tvbnow,bttvb
豆芽菜 10公克
b- @8 c. D! D1 {
白煮蛋 1/2個
tvb now,tvbnow,bttvb- Z, @, j) ]8 G# ~! e: e# i4 c
紅蔥頭酥 少許
- Q+ O1 k5 R+ V6 E" P
九層塔葉 少許
! S8 w+ P- p8 k7 M' E6 h& s5.39.217.77
紅辣椒片 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 C" u# f# k+ I: j Q; D& ^) R
【調味料】
& S/ H1 _) D- ^3 \; m
A.蝦米 3公克
. V5 [ ^( g( B% I& l- s
紅蔥頭 1瓣
! d4 c( Q; C/ ^; C5 y
大蒜 1個
0 S9 F0 m3 t1 m% B5 ~5.39.217.77
薑 1小塊
6 Z6 X( g9 m5 V+ [公仔箱論壇
乾香茅 少許
3 t0 W8 _2 L! e( }4 @( u
紅辣椒 1/2根
) W4 t+ ~5 r4 X- jtvb now,tvbnow,bttvb
咖哩粉 2大匙
/ }) H7 N4 c8 ?: w5 q+ J- r% z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦醬 2小匙
3 ]. e8 e. t/ }6 I5.39.217.77
沙拉油 少許
5.39.217.773 w7 l3 C# c) m: k
B.雞湯 500c.c
5 Q1 U/ {+ ?, a7 N0 G) i, Z
椰奶 200c.c
! _* c* |0 Y- Z% S G
鹽 少許
" M/ r6 j) f5 a+ D* Z& X
胡椒粉 少許
# z- G0 r3 G3 {# c
【做 法】
+ L @$ Q! P; ~( |# P9 Z( l1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
9 J* D1 n3 C' ?& A" T. w
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ A1 L2 y, \9 W% q) n
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
tvb now,tvbnow,bttvb& ^: m8 f" X) B0 ?
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
