標題: [中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:49 AM     標題: 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

材料
. P) Y( s) f9 {2 W1 Y5 k娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量5.39.217.77( [8 `5 c; a( n2 c" a& W7 h

/ Q  `" }6 S- R" L5.39.217.77調味料
8 q" `. {9 h" Q$ F  U0 g蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
' V( m0 }  o; ~8 r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k3 w1 w- E1 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ b5 m6 s$ ~2 s3 j! ytvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb6 S) a' B8 O; O! f$ j# D+ f
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。/ G2 N- t# m4 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 g- H% w: ?: }  R# N
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# n  g" T3 e0 {6 v* K4 g
/ T1 x, ^' {: P1 J/ q. `
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 8 V, x+ A1 B1 o1 |, t7 S& t
& D- d# B! J$ m' }- D5 H, M
5.39.217.77/ ^9 H* D" u1 O2 B; F% q' I% v
貼士tvb now,tvbnow,bttvb* n( R3 {2 E# E8 F" b1 h" z- {
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ I7 t" I; q; m5 n$ h

---

作者: alh2733    時間: 2012-2-3 11:30 AM

在市場看到娃娃菜模樣很新奇9 s( g; A( Q7 [3 @& D1 {
一直疑惑怎麼料理5.39.217.77+ \0 e7 s& t7 u; d* C5 t4 `( ]
謝謝提供實用的食譜
4 \. Y0 k% @1 \9 K) R$ `0 k吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔
0 |: ~: b% @9 l# }  Y4 H就是道色香味俱全的主食餐點

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0