標題:
[中式食譜]
娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2012-1-30 05:49 AM
標題:
娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕
材料
6 G; E8 p6 R6 l6 D公仔箱論壇
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
9 P. ^% P; w. ~( B8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( B1 {5 ?: c6 [" ~9 }* D
調味料
" R0 K/ h# ~" T$ I6 j% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
& p, R( t1 C; |/ @
4 \6 ]4 u4 S% f
8 x' b: |/ {1 R/ i" N7 E! c1 G9 u5.39.217.77
做法
; H9 s! Z) V0 ^: B5.39.217.77
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
4 n1 f3 j6 i0 B T8 v, g9 s/ g
! R8 b+ f: R" c0 P+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
公仔箱論壇 u0 Z5 N% T# s4 R
5 H2 N- l3 ~( S+ }
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
/ ]3 z4 t& u' ?* Q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- n T% Q# h o! Y" i; Z: u+ h8 X
+ ?: [8 n+ v7 a! [4 q' X: @5.39.217.77
貼士
5.39.217.771 P0 H3 n7 z0 H- b$ u P
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
9 J0 `% d/ g- X) d0 Q公仔箱論壇
作者:
alh2733
時間:
2012-2-3 11:30 AM
在市場看到娃娃菜模樣很新奇
5.39.217.77, h; z' y2 S2 m. j: _' c' E2 k8 m* a4 Y
一直疑惑怎麼料理
$ h0 [3 [, \6 l- D4 M, B/ b
謝謝提供實用的食譜
5.39.217.77 o9 _2 y D+ ~; P9 S8 _
吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔
: d' I& S; t Etvb now,tvbnow,bttvb
就是道色香味俱全的主食餐點
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
