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標題: [中式食譜] 我不是春卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-1-30 05:48 AM     標題: 我不是春卷

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 s; a8 Y4 T5 u0 P1 S8 y
春卷皮 9塊、甘笋(切絲) 100克、椰菜(切絲) 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油(已溶)/粉漿/熱水各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  C$ }' I9 Z6 ~! z7 g( J6 K
5.39.217.77/ N4 x/ Z+ v/ y1 O. q
調味料公仔箱論壇, |4 \( ]0 C5 Z4 c  F$ e6 p
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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( i6 ?1 Y! O% N# |: W% htvb now,tvbnow,bttvb做法
: Z9 q  I9 H/ V: S7 K1 a1.燒熱鑊下油,下芋頭糕以慢火煎香兩面,盛起待凉,切條備用。
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& ?/ k- i4 r0 U$ `  o( M; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油,加入椰菜絲、甘笋絲,以大火炒勻,加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻,加蓋收中火煮 2至 3分鐘,瀝乾,盛起成雜菜備用。$ Z1 K2 Q& A( ?& G( d% F0 e6 A
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮,放入適量雜菜、芋頭糕後,捲好,在收口位搽上粉漿封口,放在鋪了牛油紙的焗盤上,掃上牛油,放入預熱至 200℃焗爐,焗 12分鐘,反轉再焗 8分鐘,即成。
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