標題:
[中式食譜]
酒香味浓 学做台式三杯鸡
[打印本頁]
作者:
任盈盈
時間:
2007-11-4 03:55 AM
標題:
酒香味浓 学做台式三杯鸡
酒香味浓 学做台式三杯鸡
# n3 j2 v4 o1 f) F2 w' Y9 t6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D% k& d0 h+ J, X; ^% q; ^
[attach]167756[/attach]
& l! }% j/ C3 {0 ?2 i( p
& S. b# V1 Q7 ~
4 E% N& M, q" }: j/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菜系：福建菜 原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒
t" [4 {" K- wtvb now,tvbnow,bttvb
特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 u9 t6 E7 B
制作过程：
公仔箱論壇 A6 H( a w( m0 F
1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。
4 c k7 \# W. v! [) k
2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。
5.39.217.771 | y! i; C) b( L
3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
6 P7 c/ o4 C& j$ ]4 M( o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
