標題: [中式食譜] 木須肉絲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-29 01:23 PM     標題: 木須肉絲

【材　 料】
9 }) T6 L. a" H3 J- q$ q公仔箱論壇0 d9 h1 k+ L; a( e; d
豬肉絲9 O9 l/ n& S. K# e3 O) X
80公克5.39.217.775 ^; E  P" B" i+ m
木耳1 f5 R; d6 z& w1 X/ [$ x4 v8 ?+ v& j
30公克
( Y& A. f0 f0 {# |# rtvb now,tvbnow,bttvb韭黃段
9 C( l7 V3 {; n; P5 }30公克
+ H# d0 o1 N: d" b% G! \6 ]辣椒
( J8 e7 G1 S% k4 z% l" F10公克
! q) D5 A$ K, P/ I: ~% v/ _公仔箱論壇竹筍
* |2 b9 G" l6 V# r10公克公仔箱論壇1 o( b$ Q. e' _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ j0 `/ y" `1 I( z

2 |, |+ {. z. w5.39.217.77鹽
4 F( j7 }, }" l* U, M, Z+ j1小匙5.39.217.77. a; W1 g9 F8 f: D$ }% l' f
雞粉
% M0 ?4 e' U# F7 `5 W) [1小匙
2 c' H7 b7 @$ G. n3 u% ^5.39.217.77細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb3 F3 T( N& O4 B) Q6 p% W- q
1小匙
) u& k# f6 W. L3 n- qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉公仔箱論壇; n" T0 q) c/ D6 L; p
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ i$ X2 n5 f4 J1 Z
【醃　 料】公仔箱論壇- \+ J4 M6 _1 @$ c- S# y+ Z+ S7 @

% m5 O+ ^; B( ], Z$ h4 [3 J+ f5.39.217.77醬油
) A( P$ D: b% J. l5.39.217.77適量
6 \' H7 I0 i: w2 N# c( Y5 U, X& e白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 E4 e9 @9 Y6 ~
適量公仔箱論壇1 c+ X' O# U0 ]" c, D# D8 @4 N* H
香油
3 @5 W9 X, Y0 p( [0 w# |) [5.39.217.77適量+ f+ o+ Q6 `# t) K4 a  s
太白粉
5 G/ _2 ~4 ~$ v) D7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 z& z( G) b* }5 Y: x- o% n
5 E0 N0 ~6 }  L3 |
) i/ n* I- ?! X3 d" j2 {公仔箱論壇【做　 法】/ ?# ~3 o  a! K- E6 A' r

- t5 _+ R* p- r# q% j; A, L1.木耳、辣椒、竹筍切絲。/ R$ D  F/ u. D3 E( y) `. Y
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.771 x- x9 g) c5 p! q4 A
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。5.39.217.77  @$ S- s: B% {+ D6 N3 u
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。

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