標題:
[中式食譜]
芙蓉魚卷
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 01:21 PM
標題:
芙蓉魚卷
【材 料】
4 |9 q% {! K$ i* V
tvb now,tvbnow,bttvb! u+ k3 L6 W- g& l7 m; M8 W; _( }4 h
黃魚
7 p. i+ x1 o, T- `) E& d
1尾
" a* C: [- v; l1 _) Z4 G- _
雞蛋
5.39.217.77+ _* g- }+ x: D( u( Y
2顆
' e; ?) u+ a3 ]
蔥
+ V5 M5 d2 X( A; a7 {. H! W& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2支
* x! @( y* t% ?* Y6 [* G9 j5.39.217.77
薑絲
tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 q+ U3 J- K {) Q& M
15公克
9 P4 c) a: `5 w' u$ Q
紅辣椒
; t1 i( s1 `8 R, E1 u6 X5 A
1支
tvb now,tvbnow,bttvb. B s) M! T: Z6 _) \2 f- C
太白粉水
: g8 E4 S6 d+ j0 a0 ?& b
1小匙
5 E5 Q" i) g, M5.39.217.77
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb9 y- G* B# o) j+ a
# I7 P3 z# A( [3 i. a7 T
牛頭牌沙茶醬
" w, Z3 E k7 c! Z- |; a3 R, p
1大匙
公仔箱論壇% M& a0 K! \' q( J% `
牛頭牌蛤蜊湯塊
- V/ h1 |$ ]4 H& _8 E5.39.217.77
1塊
公仔箱論壇* P; U6 K# Y L% z; Q; A' q
水
+ ^* o. i" C H& a. k
150㏄
$ `( P' Q& }. _* O4 p3 H& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z, G6 C: n/ _& |) @: r/ U
" l7 G- Q4 L' p3 Y& Z8 z
【做 法】
+ O* v/ p8 r# j
8 F m" W0 m0 p9 D/ d' B2 `1 s y5.39.217.77
1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& S4 O1 E) E( n* V# @9 ^
2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
4 S# H) S- j( h) Y( z
3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。
8 V* V' E0 e5 I( v: {5.39.217.77
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
W, T" E* _* s5.39.217.77
5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
