標題:
[中式食譜]
豆酥香辣四季豆
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:51 AM
標題:
豆酥香辣四季豆
【材 料】
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四季豆
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300公克
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蔥
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10公克
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薑
* v% g- A# w$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
10公克
5.39.217.77+ ? M- V8 A8 o0 H! D3 J
辣椒
5.39.217.77; H+ j9 ~8 m8 V
5公克
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豆酥
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50公克
2 x7 B- u ?" Z. U$ e
【調 味 料】
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辣椒醬
5.39.217.77( {1 E& f4 y% d& D7 h' c2 z
1小匙
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細砂糖
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1大匙
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米酒
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1大匙
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【做 法】
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
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2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
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3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
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4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。
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