標題:
[中式食譜]
豆酥香辣四季豆
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-29 09:51 AM
標題:
豆酥香辣四季豆
【材 料】
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* I y& v x, t k. F
四季豆
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300公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& {. z( B! w2 B9 K. \
蔥
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10公克
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薑
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10公克
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辣椒
公仔箱論壇; J! t8 L: y# \0 M/ O7 r5 ?4 U
5公克
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豆酥
5.39.217.775 n" y; S+ Q8 u) y; s
50公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& w4 B0 S. y: X- d5 m& I
【調 味 料】
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辣椒醬
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1小匙
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細砂糖
公仔箱論壇7 G: n8 K2 ^" W: {& R
1大匙
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米酒
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1大匙
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【做 法】
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
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2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
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3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
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4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。
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