標題: [中式食譜] 茄子肥腸煲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:12 PM     標題: 茄子肥腸煲


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【材　 料】" R, R! L2 @0 p) Y0 \& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 T( }  y! H# G, j, N
茄子 250公克5.39.217.77% L  Y/ Z. x" r) u$ @- n9 r
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大腸 100公克tvb now,tvbnow,bttvb" t% U& a7 R! B0 E9 W# G" M

8 G: h* T1 i" i+ Q5.39.217.77蔥 1支公仔箱論壇! S! D: D7 d9 [$ g6 O

# a3 m1 o" P6 n# l: V; w$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
* ~: d1 O, `7 Z3 F* A5 n2 q9 j8 C; Xtvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 C! i4 H3 w- M( O$ P& [6 J
辣椒 1支5.39.217.77( P* x4 Y/ n! S* z% I

- [! D% H- D( stvb now,tvbnow,bttvb九層塔 10公克
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) R2 Y! J3 \% N【調 味 料】
4 c0 n  J+ U) Z7 z5.39.217.77公仔箱論壇1 M0 |+ D6 c7 v3 M* J
蠔油 1大匙
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醬油 1小匙公仔箱論壇4 N0 e$ l2 x9 x3 H6 n" p: [
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米酒 1大匙
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糖 1小匙
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, P. W, O8 S% V" c6 _, [5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇, g- S- R3 _( R/ E: b

, Q% A% }% v7 F8 ^- v3 T公仔箱論壇1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 `3 G) O! o  L  H# G9 H+ p

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