標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針

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( m: k# C7 k4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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新鮮金針花苞 150公克公仔箱論壇# e, |6 Q! C8 K( g& ^+ h

# n( y& _  B# s1 o' F0 S6 A0 m公仔箱論壇肉絲 50公克
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薑絲 10公克5.39.217.777 n) k- l' ^- n/ h& C( |

/ X- d& B( O- b: p# T/ R公仔箱論壇枸杞 10公克5.39.217.773 ?" K4 \; O( s4 f* p# o+ f9 c% @

6 y0 O6 {, [- M, A公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/4小匙3 @; m! s! r! n

* Z! b9 e; U  b' s& S0 k$ |5.39.217.77糖 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 J1 A/ I* U( ^+ D% H
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雞粉 1/4小匙
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【醃　 料】公仔箱論壇1 ?$ g4 D. Z' ^; z/ a5 [6 l0 F

" J/ I8 c& Z  etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
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% S; j  _2 C5 w) l/ G" F6 s6 `' [! s5.39.217.77米酒 1小匙
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; @. v7 J. b2 ~5 a/ g3 ^公仔箱論壇太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K/ p9 ?1 |) k& D  Y

& a0 t$ r; {% i( N+ L9 S/ P6 Q) q【做　 法】公仔箱論壇# L" g7 @4 i3 p3 B& f' O
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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; c/ C: I& w% M7 p0 l) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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* ~: g8 G3 C% W. o1 y4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。5.39.217.774 R7 I7 P  t" ~7 i4 U

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