標題: [中式食譜] 碧玉金針 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:11 PM     標題: 碧玉金針

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R& `8 h2 s6 L4 X

$ Y' O2 G) Z; ~2 K1 ~3 E+ t公仔箱論壇新鮮金針花苞 150公克公仔箱論壇- m. i& h) w0 F

, U  f6 O; e5 t+ P  Y0 ?* Q! Otvb now,tvbnow,bttvb肉絲 50公克
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# F; l. J7 L: c7 {tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O0 G+ r( F/ H/ m; @) U

/ P5 ?* ]$ d" ?- f0 u5.39.217.77枸杞 10公克
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8 M' F) n, m# k9 E5 r$ J5.39.217.77【調 味 料】  J$ v/ b( W/ Q  O5 J2 F1 K: K, ~( u% u
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& `+ Q7 T# G

7 p$ }& @! ]' }# }7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4小匙5.39.217.779 L. f% ], t: F% j
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雞粉 1/4小匙
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【醃　 料】
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鹽 1/4小匙3 @/ A# n, u; d+ `/ \

4 {' Y' x8 y$ I* H3 r+ {5.39.217.77米酒 1小匙
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太白粉 少許
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【做　 法】公仔箱論壇' U2 z8 T: p* q6 R8 i
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。5.39.217.77+ Z! \. `9 @6 h% o) i$ D0 A

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