標題:
[中式食譜]
酸菜炒鴨腸
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-28 07:10 PM
標題:
酸菜炒鴨腸
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【材 料】
5.39.217.77/ R' ?4 I$ v& W2 c4 B9 y. ]) H
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鴨腸
150公克
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i$ o8 E1 r. C- V5 c; e5.39.217.77
酸菜
30公克
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2 u$ A3 I/ S1 M& T
芹菜
20公克
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9 F% f6 [$ a! F. l7 s! e
蔥
1支
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薑
10公克
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辣椒
1支
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【調 味 料】
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鹽
1大匙
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糖
1/2小匙
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米酒
1大匙
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香油
1大匙
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【做 法】
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1.鴨腸切段;酸菜切絲;芹菜洗淨、切段,備用。
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2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、薑絲、辣椒絲、作法1的酸菜絲炒香,接著加入作法1的鴨腸、芹菜及所有調味料快炒均勻至軟即可。
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