標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲

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2 z. h! ~9 {# a$ |公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77! A0 t# [8 Z' t% f# b7 m( w4 M

+ [8 [& M$ ?9 m% ?肉絲200公克
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【調 味 料】
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甜麵醬 2大匙
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蕃茄醬 1大匙5.39.217.77( K; `! Y* p( |" m
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醬油 1小匙
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糖少許公仔箱論壇( \6 o6 y* z' U( Y7 c5 C5 }

+ [1 S$ X3 G. ~5 I0 `$ i5 otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
( Z; H- a* E" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( y' b; z- s# O5 y$ X
醬油 1小匙5.39.217.77; P4 P* d7 ^) n" ]* \

+ \8 }/ ?! R2 G& |2 F8 z8 g5.39.217.77米酒 1小匙
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蛋液1大匙
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太白粉 1大匙" M" @. |9 w. B( b

% x" b( D7 U+ a; O5.39.217.77【做　 法】
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9 p2 r7 k+ P% J$ p1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。
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2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。
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4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。
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7 M) p2 `. c: v5.39.217.775.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。; X9 A2 U3 J5 ]/ D. Q" `

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