標題: [中式食譜] 京醬肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:08 PM     標題: 京醬肉絲


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/ T0 M- R1 c! s- B8 n/ f2 q; U( ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" m2 l/ c: C% h- p8 L

: C2 x5 Y: K/ \; K9 y% o肉絲200公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?/ S: [& D+ U1 {  C) E
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蔥 100公克
; K, B5 v2 b/ |; i9 t3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^* J3 D! ~# @【調 味 料】
0 Z& S0 g, S, O7 w' G$ Z& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W3 {7 c; `- ]+ W2 ^* r- d- T5 [
甜麵醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" M8 q1 v* `) {7 L4 @( l
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蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `/ _4 r" }" b- D

. l. @" ]% p' `/ V0 F醬油 1小匙
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糖少許tvb now,tvbnow,bttvb+ U0 S7 b! d; l7 T7 H9 }8 d$ K# F: w; {
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【醃　 料】
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( G" E6 I* q' s" ^4 }' I$ d0 ?, Y/ N5.39.217.77醬油 1小匙# D$ `* d* n' F2 [

% n4 i; o2 x- w$ g公仔箱論壇米酒 1小匙
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蛋液1大匙
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- R3 D9 D' ^% ~  T& I' \太白粉 1大匙
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【做　 法】
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1.肉絲以所有醃料醃約15分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q& i+ @. x" O1 Q0 z5 G1 x

( N# W& r% R% }4 @4 L0 L) K2.蔥洗淨，切細絲擺盤備用。
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) K6 J9 ?3 E3 J, v* ?1 j* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入稍多的油，放入作法1的肉絲，快速炒至肉絲變白，撈起瀝油備用。2 ]  a$ C  W1 O. V

. H5 {# t9 @- A6 E( t& k2 m4.作法3鍋中留少許油，放入所有調味料炒香，再放入作法3的肉絲炒勻。5.39.217.773 c2 q) B2 D8 S$ V* }7 ^: _
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5.將作法4的肉絲放在作法2的蔥絲上即可。& E* d: \. q9 d/ I

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