標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮

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【材　 料】
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$ s7 e% E2 E3 d$ e1 jtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚皮 300公克
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洋蔥絲 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' C& |; r4 t3 y: Q

2 A: ^- f# f1 g/ z3 P2 ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 適量
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香菜 適量
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【調 味 料】5.39.217.77: ^4 l7 x$ m, s3 I' ]
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鹽 少許5.39.217.77; B2 z' z6 u0 H4 H, a

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味醂 40公克5.39.217.779 U3 v; E' F8 e* _8 D* ^
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鰹魚醬油 1又1/2大匙
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【做　 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
2 r, R5 Q) z* R' I8 ?1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q1 V# R0 I' }6 n, K& Q
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。5 q9 Q, A9 {5 @3 @

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