標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮

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【材　 料】
2 ?$ e( f) n' ?( [8 N% y  e  W5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* B  {% }* Z6 W
鯛魚皮 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 [9 {$ G0 f7 a% [# Y  i
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洋蔥絲 40公克
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辣椒絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb" j7 Z( H5 ~/ F. S. z6 j* y

, _3 }* s! a! f  C8 }香菜 適量5.39.217.77$ B/ L) F) q- i3 k' {
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【調 味 料】
6 p5 a0 x& K& B5 q/ \& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, M/ [  ^2 k* v4 s
鹽 少許
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( }: R7 P3 l. Dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙
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味醂 40公克
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鰹魚醬油 1又1/2大匙
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5 S( t( T7 k6 A: E/ S# O2 E6 c公仔箱論壇【做　 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。
( T" G1 u7 `- n9 u& v: X; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, B0 B" V6 @$ g0 E) @
3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。
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