標題: [中式食譜] 涼拌魚皮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-28 07:06 PM     標題: 涼拌魚皮


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9 H( ~* F+ l7 A. \公仔箱論壇【材　 料】
! o, P# `7 J' {" M- F5.39.217.773 e1 _* D. B: |7 E1 Y
鯛魚皮 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n! Q# v. U! P: T; R

3 J* p: s' ~2 W# Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 40公克5.39.217.77  d! _4 d% D) O
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辣椒絲 適量: _/ ^; M/ F3 v8 z, ?; r

  O5 x' w8 ~5 S7 }7 }* f, Y- u1 q5.39.217.77香菜 適量5.39.217.776 P, Z+ W, Q6 G+ o, j
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【調 味 料】, a! J! G' N; K* g! U
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鹽 少許
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$ M; H; R- R; m% F7 Y烏醋 1大匙
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' @8 W  b. }$ x9 V3 H味醂 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l" B, M5 e* K

, x5 i; F5 w& @" T% B3 M( y公仔箱論壇鰹魚醬油 1又1/2大匙5.39.217.778 W5 T) b* F& ~' {- v$ a/ q

! \* x- H" z( S1 T, ~2 G5.39.217.77【做　 法】
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1.熱鍋水，待沸騰後熄火1分鐘後，放入鯛魚皮略燙，立即撈起泡冰水備用。7 q( z" k" ?7 ?% ?  H
2.洋蔥絲泡冰水至呈透明狀備用。
& n2 F) f4 g7 c" F1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.混合所有調味料與作法2的洋蔥絲，再加入作法1的鯛魚皮拌勻，撒上香菜即可。5.39.217.771 S9 C4 }! p$ U8 g

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