標題:
[中式食譜]
蝦球粥
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:57 PM
標題:
蝦球粥
【材 料】
! O0 y( V6 t& ]. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~, b# h( E: q
白飯
( r- G8 l* d' \8 i" r" p4 U* F8 i
200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! j/ T: `5 }; }) h" H$ a- k3 r
大骨湯
: P/ |* D' E4 G8 |* Btvb now,tvbnow,bttvb
700㏄
$ A$ I* H- Z+ s# s& C; g2 }
草蝦仁
! Q5 z4 a' l" d7 `
120公克
; }' Q6 X- ~6 a3 t; g/ D0 I3 t
薑末
9 ?% N1 W( @( [4 f/ t9 R2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5公克
3 V9 C4 g1 t' Y4 B5.39.217.77
雞蛋
tvb now,tvbnow,bttvb' t% O# l" }5 s" ~+ ]- a6 U
1顆
" [4 R! X( ^; ]tvb now,tvbnow,bttvb
蔥花
, o9 `& o" `5 q7 W6 \8 M5.39.217.77
5公克
. }: i- Z" {2 V# W9 p& r3 Z
油條
2 ^: @& F' ^% I. h1 j! ]
10公克
5.39.217.774 I& w4 p, O4 c, c( Q- g- ?9 Z4 j
【調 味 料】
* ~$ G# |2 V( ?* x" D% m1 U5.39.217.77
- k7 ?2 n3 N2 S t% f5.39.217.77
鹽
tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 Z+ ^ a9 t+ ]3 S/ v3 P7 S$ J: d
1/8茶匙
5 g* ?/ q) C0 F' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白胡椒粉
6 n' B0 Q) q9 D0 [* G公仔箱論壇
少許
2 Q2 _$ m; A! U4 E9 ~+ P7 P& W. x- z
香油
2 E) o4 ?( |6 ] {, J5 Z5.39.217.77
1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( S) m/ D, |. M
tvb now,tvbnow,bttvb' G2 r6 R- s# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: Z! [) ]* E' ~
【做 法】
6 ^, g, ~4 m/ b! P. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E' ~5 q; C) }) P2 x
1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
( H8 A# j2 ?% m9 _5 r. D
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
6 w8 p! d/ t+ s2 p7 d5.39.217.77
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
' O2 Q$ T+ O3 C% T6 ~0 H5.39.217.77
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
- ] W) F! O& {- d5 T# [, x' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
