標題:
[中式食譜]
梅汁蒸雞腿
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作者:
vshippos
時間:
2012-1-28 01:56 PM
標題:
梅汁蒸雞腿
【材 料】
7 ^4 d2 {; D* o$ K* n- Q
5.39.217.77* p* u+ f: k3 Q7 ^
棒棒腿
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3支
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洋蔥
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1/2顆
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紅蘿蔔
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1/5條
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青蔥
3 v& q) \* X [5 S* x# `
1支
* r8 t0 m- n9 `; E+ V3 h) R5.39.217.77
【醃 料】
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酒梅
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10粒
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細砂糖
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1大匙
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醬油
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1小匙
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香油
公仔箱論壇: L* X) ~6 N x! {9 z8 p( G9 A
1小匙
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鹽
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少許
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白胡椒粉
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少許
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【做 法】
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1.將棒棒腿洗淨切成大塊狀，再放入滾水中汆燙過水備用。
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2.將洋蔥切成絲狀；紅蘿蔔切片；青蔥切段備用。
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3.將作法1汆燙好的雞塊放入混勻的醃料中，醃約30分鐘備用。
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4.再將作法3醃好的雞塊連同醃料一起放入電鍋中，蒸約20分鐘即可。
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