標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:47 PM     標題: 腐皮炸飯捲

【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 ^/ v9 _9 Y+ T1 N6 H
5.39.217.77. M+ V# H! o+ ~% j; R# d( b
A.白飯公仔箱論壇7 g; C1 Q' \+ Y" m; _2 O5 d
200公克
4 a) K  X$ X, g9 H: a/ u8 q. R. S9 ftvb now,tvbnow,bttvb火腿4 l8 W6 Y: ~& P3 `9 {+ n# U
60公克
' R1 A! Y4 ^) V$ e. T/ s% _公仔箱論壇香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E# @$ P2 g2 x4 Q) g/ q. k
10公克$ ?& _9 A$ \4 P! S4 |% e& U
蔥花* N5 \- M9 U1 f) M$ n' _
40公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^! ~7 L( Z9 ^2 ?; [
腐皮
2 B* ~: V) O8 l9 d7 H1 z& B公仔箱論壇3張公仔箱論壇) C4 E4 ~6 z2 [; ]
B.低筋麵粉' }  _$ Z, j+ G9 I4 K( v6 z. D
1大匙
3 m, j0 g+ a- s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水
, F" `4 O/ _) L少許5.39.217.77  p  X. N, F3 {- h4 D
【調 味 料】' R9 F( }5 Z8 G$ {) m# h7 x7 j

" t; q; a7 ]) a# K$ G  K) @5.39.217.77鹽5.39.217.771 |# Q6 ]8 K; B7 x. B: z
1/6茶匙
7 F  Y) a) f, @0 j' @5.39.217.77黑胡椒粉
3 Z5 N/ x) c& ]# \  r8 u& p1/4茶匙/ Q% Z: L8 x* q
香油5.39.217.77: C6 Z$ e4 M& ^, d) e) B  p
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^- _4 Y/ d3 q: ]
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5.39.217.773 x1 U+ a3 ^+ }  e/ Q) l
【做　 法】
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7 @+ z! q. a( h公仔箱論壇1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。8 |0 B, Z2 w. p; {$ J) [
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。5.39.217.771 u7 y' u- J1 U7 v2 G
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _. [" v5 Y% f7 x! y' N+ X4 N
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。

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