標題: [中式食譜] 腐皮炸飯捲 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-28 01:47 PM     標題: 腐皮炸飯捲

【材　 料】
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1 R0 @8 _. c3 ^# b3 j9 PA.白飯
& K0 C. \9 x# h* i5 J公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 O* [: }3 G2 y; ~
火腿公仔箱論壇; \: r; V' i6 B- l/ e
60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v! e% u8 H7 q& ]: G) n
香菜
4 j1 {+ P) P' h! v5.39.217.7710公克* [. T2 U# P3 q* I
蔥花
) a5 d7 R4 I; w40公克
) R# u5 d" l; r+ Y( a1 x& o腐皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" A1 P& l6 G6 i* I0 e, C- s" w
3張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# m0 u" O( m
B.低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 k& f# y& i
1大匙
' P+ y( Y: s  }1 h2 a7 u. v! p水
  A* ^. x- U# X$ z" e2 O  d$ ?5.39.217.77少許/ v9 N5 c1 [8 \
【調 味 料】
/ ^4 S  r3 h2 _( k/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A8 y- \' S. Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽
7 c! S; T% Q8 j! ^$ R公仔箱論壇1/6茶匙
" q9 f9 O8 _$ V4 m/ e黑胡椒粉
- l  ^2 S9 R) V/ w- o% ^- a6 \1 n: k' j5.39.217.771/4茶匙
; C5 A7 m2 O8 L) ^; s7 c6 P4 n5 s; P3 n香油
( A( D- s; f3 d: W4 V- W1/2茶匙
. _1 ]4 ~/ R$ |9 x5.39.217.77公仔箱論壇0 r& P6 x) E' Q/ f# z
$ u9 U: J8 i3 ~' Y/ t$ ]/ G
【做　 法】公仔箱論壇% {* p# Y, b6 M) C. {" i2 O. F
5 v5 D) a8 k% I
1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。
) G% X- N0 ]" E+ V* a1 V公仔箱論壇2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。公仔箱論壇, W3 R& d9 U- E$ P6 F# |+ e
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n: y5 a! \7 Z
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。

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