標題:
[甜品]
蘋果批
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作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:36 AM
標題:
蘋果批
蘋果批
0 D( c$ Y/ W1 q
材料︰
5.39.217.776 M+ @5 i' N4 @8 R3 t) ]
麵粉
310
克
5.39.217.77" w! F9 ?# ?* J& |7 ?/ p. Q
糖霜
90
克
4 }& @) e0 g% @3 I# r3 G& j
牛油
170
克
5.39.217.774 G- K: K0 `) B5 D+ m! [7 L" w" ^
雞蛋
1
只
: N, Z" m& V& E8 ^. U" R' d+ v6 q
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製法：
% J+ @$ E" k! I
1.
- Y% g2 a% ~5 g& J- ?( a5 D4 X3 ^' p4 Y
牛油加糖霜打起，加入麵粉及蛋搓勻，放入冰箱。
; @$ `( ?) u; @0 i# |& n' q# B0 t: e
2.
5.39.217.77) R& k# y2 x5 W* ^
用木棍輾薄約半厘米厚，放入撻模。
4 w, P) O2 g& J; B# p/ e0 ?5 L
- w: L* p( [0 p0 h- I/ O( [公仔箱論壇
3.
5 }9 W. @$ p/ y1 M$ t
爐預熱
180
度，焗
15-20
分鐘。
1 e8 x! D; ]: f5 R" b$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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餡料
5 u3 g7 W5 Y4 V! l( O
, T3 n: Z. f, [7 N8 V4 M: u
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蘋果
3
個
& `0 i0 O5 f; i公仔箱論壇
檸檬青汁
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半個
5.39.217.77; R, v( J: V( C2 q+ j
糖
25
克
/ K! V: Z W' x5 Y. q+ P f
麵包糠
35
克
- B5 u3 Q) l& W$ @9 U
提子乾
20
克
, t+ c3 p8 l# x; X3 @9 I4 b5 ]
玉桂粉
3
克
' _+ C( _6 {9 l6 {2 B! I, F( Xtvb now,tvbnow,bttvb
合桃
15
克
0 D. h. C. C& A6 ^- v! Q1 o. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S9 K; p4 }1 n/ A: F
製法：
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青紅蘋果切粒，煮至出水，加入檸檬青汁、糖、提子乾、玉桂粉、合桃，最後加入麵包糠收乾水份。
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