標題:
[中式食譜]
年糕
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作者:
1437fish
時間:
2012-1-28 11:30 AM
標題:
年糕
年糕
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材料：
5.39.217.77* w, ~1 Y% T; C6 x1 g( ~7 q5 ?5 s
糯米粉
10
兩
1 i; ]1 A3 o8 N% l. \& E
粘米粉
4
兩
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粟粉
4
兩
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椰汁
1
罐
5.39.217.776 O- S7 ^" n) t+ X6 `* T+ b# {# P
片糖
8
兩
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生油
1
兩
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清水
6
兩
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製法：
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1.
用清水加片糖煮沸成為糖水。
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2.
將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
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3.
將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約
50
分鐘便成。
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