標題: [中式食譜] 豆漿三絲羹 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 12:13 PM     標題: 豆漿三絲羹

【材　 料】' R* J: w" F8 M0 t$ s

7 h4 Q3 Y4 m1 i筍絲
, E3 g- O$ k4 p+ h, o& W  U/ ]5.39.217.7780公克6 v  W. @, S- z* Y) b: n
胡蘿蔔絲3 F% p- h6 o8 A6 q  a( q$ ~
20公克
5 f) s9 d* q& x# Otvb now,tvbnow,bttvb肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; }+ G* g& Z( a9 o( J5 F
50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 F' g& z! p6 f3 F- j: P! F
豆漿5.39.217.77  M1 T! [4 n& l
700㏄
3 W0 F" O2 S% f) ^; y& M3 G6 n公仔箱論壇【調 味 料】
2 |" u- |' F2 K6 G公仔箱論壇! i# a. S/ F, X0 B; I
鹽- ^' o  J# A# X7 X9 L& F, X
1茶匙
* Q, v7 f! F" i6 W* m$ k雞精粉
' g/ i1 h: N8 @) S; y公仔箱論壇1/2匙1 V) k4 g0 n0 m. }& p8 i% A
白胡椒粉
+ b  ~$ q! I" U$ s) x1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D0 E% g. \! U" U3 K9 B
太白粉水
# f0 v8 r2 F: l) w' W, \& o2大匙5.39.217.777 a. p5 k; a5 I: r) e6 j6 u
香油
7 F7 j# Q1 ^! U公仔箱論壇1/2匙
1 M" Z' z1 x) F4 O  M+ T3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: P) j; E" j  e7 S: V

- I/ `7 _7 ~: D# N) l$ E# g& ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 Y: I' r0 u9 d$ }5 l

& z2 V8 g% p6 _2 l5 {- f+ I5 j& ?. h1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。- V! V; S7 G8 o+ e' @
2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
7 h6 b0 t) ]9 B9 \# Jtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
5 O+ I* E: W% h/ s5 g! S+ k公仔箱論壇零失敗撇步大公開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E) m' r9 V0 m
勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。

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