標題: [中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-27 12:07 PM     標題: 豆漿滑蛋蝦仁

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& N5 |, D. ]  e  ^/ G& m. d, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 }4 |- {# N: N4 `4 ]
雞蛋
: Q! a# b: w/ e0 ]% R, t5.39.217.774顆
+ W7 L+ i, M5 \3 D. e0 V( ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁
- F6 }  A2 E; P/ c- x( A公仔箱論壇80公克
8 g. X. f2 t* I0 T' T2 L蔥花
: K5 j) K4 J4 z" E5.39.217.7715公克
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80㏄
2 T- s: b( M* X9 y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 q9 S: N$ O9 v公仔箱論壇
3 e( ^- H6 t3 ~: T1 D& d  k$ V' A公仔箱論壇鹽公仔箱論壇) n! F+ N  b# ]$ A4 c
1/4茶匙
4 ^( P1 d% V" U' D公仔箱論壇米酒tvb now,tvbnow,bttvb' n9 K7 G8 W, N' t$ R( w6 }
1茶匙2 a7 s! n. T- v2 r' ~/ C6 \# u
太白粉
9 \$ D2 T! u# d, L  ^8 h# Atvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
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$ L9 m8 n+ q: S% J0 B; ?5.39.217.77
. ]; H) ]5 ]; c【做　 法】  f1 b" o. U8 ^5 n

. f5 ~2 m- a+ x; vtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
# w' K6 T6 O  [. g5.39.217.772.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。公仔箱論壇3 x/ ~* }6 t; s
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。

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