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標題: [烹飪技巧] 基隆天婦羅 [打印本頁]

作者: mimiat    時間: 2012-1-27 08:39 AM     標題: 基隆天婦羅

基隆天婦羅
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& j  q# C6 l0 u0 l8 k材料: + x. ~% h  z8 w4 q% ]9 O" m( Q
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魚漿1/2斤,新鮮魚肉3斤,鹽,胡椒粉各少許,細糖1 大匙.
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" r$ }; t  d$ W3 r  h  `tvb now,tvbnow,bttvb1.將魚去頭尾,去,皮只剩魚肉部份,放入困汁機打成泥漿狀tvb now,tvbnow,bttvb$ w1 Y( v  o$ y$ ~# u8 M
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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋,將魚漿技成薄片
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7 b0 k8 P( Z( J  L3 s3 U( G- qtvb now,tvbnow,bttvb3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.





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