標題: [烹飪技巧] 基隆天婦羅 [打印本頁]

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作者: mimiat    時間: 2012-1-27 08:39 AM     標題: 基隆天婦羅

基隆天婦羅
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材料:
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. p! U' G& V/ ~+ ]4 Q9 s5.39.217.77魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1 大匙.
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5 O  q* l* U# \6 p3 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1.將魚去頭尾，去，皮只剩魚肉部份，放入困汁機打成泥漿狀. r. P# A" J/ s

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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋，將魚漿技成薄片3 w; U" _4 ?# T9 t1 V

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3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.

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