標題:
[烹飪技巧]
水滴形壽司(1人份)
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作者:
mimiat
時間:
2012-1-27 08:37 AM
標題:
水滴形壽司(1人份)
水滴形壽司(1人份)
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熱量(kcal)523.9
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蛋白質(g) 23.2
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脂肪(g) 15.2
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醣類(g) 73.6
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纖維(g) 1.8
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鈉(mg) 716.8
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鈣(mg) 64.3
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材料:壽司飯1碗、紫菜1張、肉鬆2大匙、小黃瓜1長條、胡蘿蔔1長條、蛋皮1長條、竹簾1個
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做法:
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1.竹簾上放置紫菜,並將壽司飯攤平於上,預留紫菜五分之一的空間做為縫口;在鋪平的壽司飯上放上肉鬆、小黃瓜、胡蘿蔔及蛋皮,提起竹簾,在接近縫口處往下壓緊,並將縫口部份的紫菜沾少許水或米飯後摺起固定。再用竹簾緊握,使其定型為水滴狀即可。
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2.用利刀切片即可食用。
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