標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:07 AM     標題: 豆酥炒魚片


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$ e$ Z' P4 |+ R& Y  b' ~) m公仔箱論壇【材　 料】$ a( f1 n) T6 X  Y& E% C

7 f  U- c0 Z/ z3 {9 p3 |5.39.217.77豆酥 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; u2 U- n/ U  x
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鯛魚片 1片
3 M1 r6 `, }( S% ^6 r; x! {, y. C公仔箱論壇# C, E1 n8 @4 G" u5 S8 `7 f
芹菜 2支+ A3 S7 r3 f7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" @+ L. x. K) u& w( y# m
青蔥 1支
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蒜頭 2粒
2 K$ X2 W$ Y4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 D( g$ h9 K7 T
沾料：
4 j. X- G+ o, R公仔箱論壇麵粉 3大匙, X( m- @" D1 b
5.39.217.77" ^* W5 F0 q& U2 c; M$ g2 f/ {- h
【調 味 料】
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2 P+ c; p* F  q  k0 _) y( G5.39.217.77白胡椒粉 1大匙
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6 T7 O" \& a  R3 t: t+ T, c! t5.39.217.77鹽 少許5.39.217.774 [# y5 u* U2 N6 u7 T, m7 a
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【做　 法】" F. s+ M" O" a$ B( J6 J
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。5.39.217.779 _' |8 h8 o+ A  V
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2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
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3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。, t8 w3 Z1 r( V" d

. |% ]- x# }% H( Z$ [1 J2 N6 x公仔箱論壇4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。5.39.217.77+ B+ Z: V% m/ H* t$ v

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