標題: [中式食譜] 糖醋魚條 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:06 AM     標題: 糖醋魚條


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 q- i* ?, y2 l9 K: m

( p" N* K; p6 {4 r. q鯛魚片 1片
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1 ^9 H9 h2 f9 l' z3 x' ]5 |" x& v5 M公仔箱論壇小蕃茄 10粒
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嫩薑 適量
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蒜頭2粒; ^7 [: F* M, N) L" w
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青蔥 1支公仔箱論壇8 G' i% w2 d8 O; h

: n: L! u$ r0 y- i# p公仔箱論壇沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb' y. y/ {" L% T8 M% q
麵粉 2大匙
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: y( P4 y/ a  k3 n【調 味 料】; Z% l, {- x# J  R
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鹽 1小匙5.39.217.77/ ]1 n# v: T) w0 O# B( [9 J

! z9 l- g/ c3 X7 m. _蕃茄醬 3大匙
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1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。
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2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。- d( V0 y0 O" h/ O

% }- M  v+ a- x0 K1 E  C  l) S5.39.217.773.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。公仔箱論壇+ X1 a6 {( u( ?( D/ k, q* [

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