標題: [中式食譜] 糖醋魚條 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:06 AM     標題: 糖醋魚條


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8 h% n# u% n8 n  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材　 料】
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/ c  @4 f2 e1 C2 I鯛魚片 1片
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小蕃茄 10粒tvb now,tvbnow,bttvb8 w) U  i' r+ s. z5 @' j, B
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嫩薑 適量
6 Q  n! O; f, c3 b) K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& }6 {+ e; M9 @+ F
蒜頭2粒
0 ~3 W+ g* I8 E+ t- A6 }7 X* f5 }tvb now,tvbnow,bttvb( |# W2 _7 d( ~5 p
青蔥 1支公仔箱論壇* {. k4 O7 k+ Z! d
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沾粉：
, ^/ U1 m6 B8 G" |1 V) [+ E麵粉 2大匙
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1 T  i5 G' J; |4 E公仔箱論壇【調 味 料】8 i6 m5 v' ?* N0 |# d8 b9 x
5.39.217.77" R; l5 b. \* v: c3 D, Z$ h  b
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& r$ p0 R! x2 U5 \' r
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蕃茄醬 3大匙
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【做　 法】5.39.217.77) v: o: `8 L+ _

' S3 V% }! Y. p# qtvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚洗淨，切成約1公分長條狀，再拍上薄薄的麵粉，放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起備用。0 O3 G: k7 e- q; P5 P1 M2 ]; f' d4 Y

* V7 j& M8 U' E4 M# C5 q* V2.小蕃茄對半切；青蔥切段；蒜頭和嫩薑都切成片狀備用。# o1 I- z2 H# c( M
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3.起一個炒鍋，以中火將作法2的所有材料先炒香，再加入所有的調味料與作法1炸好的鯛魚條翻炒均勻即可。
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