標題: [中式食譜] 醋味拌鴨掌 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:05 AM     標題: 醋味拌鴨掌


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【材　 料】公仔箱論壇. m" b/ J1 e8 _+ g1 Z4 |( |7 L  J
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鴨掌 350公克tvb now,tvbnow,bttvb; g+ U. J3 G7 s1 Z: g. F( d

: q0 K# y- Y& W1 H1 }8 F" _# Atvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [6 u" j! d6 x& L1 L

0 b4 Y$ y  f% }7 S* k. R8 N( J3 x- u5.39.217.77蒜頭 5粒6 q7 b4 a3 @! u

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【調 味 料】+ ^5 ]8 j& z- u

* J2 ]1 z! }: g. j# b( i白醋3大匙
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白胡椒粉 少許
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) U$ S. Q, u# V: b9 U+ a8 p: _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |6 F* Z$ a, A5 u- h
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香油 1小匙& s! X! j6 w8 t. `

4 ?0 |# X) G5 k7 ]【做　 法】
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- h+ w# E/ N# c% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。* j; h& ^, }  H$ r! s3 b
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。
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