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標題: [中式食譜] 宮保蝦仁 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:04 AM     標題: 宮保蝦仁

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* m' i( o/ H; s- [/ Z【材  料】
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蝦仁 13尾3 P" [4 H. a9 C. I6 b/ c/ T
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辣椒 1/2條
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5 L. R, [' ~9 Q3 M蒜頭 2粒
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青蔥 1支
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【調 味 料】
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8 [# W, ^3 c% ^公仔箱論壇香油 1大匙公仔箱論壇, Q' I1 k; f2 L3 C) h0 x

" i0 M3 T- ~. A+ D醬油 1大匙
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乾辣椒 3條5 m0 J* Y% I# r1 L

( L4 Y6 v- Q% W$ A8 p' f5 P# k! k5.39.217.77花生粒 20g5 d& L7 t6 p0 ^% ^  ^0 f1 N9 v. Q
5.39.217.778 A! U8 A. j6 v! K- o1 ]' m
黑醋 1大匙
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【做  法】
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+ u3 a# X6 U( ]# [# Z2 {  [) \tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨,從背部劃開,去沙筋,放入滾水中快速汆燙過水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 e* h. |( s* }" x
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨,都切成片狀備用。
' C. |+ p2 j" k- ?7 s3 L" a/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L2 E6 N+ F* G, etvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋,將作法2的所有材料先爆香,再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。) W9 C  h9 o% r. c: ?





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