標題: [中式食譜] 宮保蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:04 AM     標題: 宮保蝦仁


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【材　 料】4 M' [$ A& t& e6 U$ l

5 t, @( D3 A! x" C- {! Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 13尾
. C: m+ v% o4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 k6 F1 K1 {+ c! \
辣椒 1/2條. }, B' V" \- _$ w3 c- W' @; f
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蒜頭 2粒
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2 {# S# A8 o4 o; ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g6 C% v; F3 S( O! t
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【調 味 料】$ N% a4 |6 G, t2 Z
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香油 1大匙
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醬油 1大匙
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乾辣椒 3條
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( y! d5 o" J  H. b4 e  O6 r( ]$ o4 `5.39.217.77花生粒 20g公仔箱論壇2 g' h+ e4 |# Q8 m5 N9 H) Z
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黑醋 1大匙5.39.217.774 r; L! A( [9 P

; s7 E# \* t5 k) a6 w5.39.217.77【做　 法】
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。+ i+ e$ r) p+ a" Q9 N( t4 f
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.77; T  i0 D# K6 U8 X# p$ V% P

6 Y& o' U) t2 C6 a4 L4 \5.39.217.773.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
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