標題: [中式食譜] 宮保蝦仁 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-27 12:04 AM     標題: 宮保蝦仁

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【材　 料】公仔箱論壇' [" N( K+ s4 k. o. M2 J8 B

8 v* ]  }2 W, i8 C& Q6 Z蝦仁 13尾
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辣椒 1/2條
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蒜頭 2粒
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青蔥 1支* ]: X8 _- D* |1 v) J# W: `

  O' s* N! [. U/ M" F7 X' I【調 味 料】
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" c* ]7 B+ H% u8 {, |) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙1 R# c) }. G" D9 S" k
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醬油 1大匙公仔箱論壇+ x% q$ g: _9 C7 T- _

5 y/ a+ T- b1 w* S乾辣椒 3條
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花生粒 20g
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1 t3 q; P6 J+ }5 f! [5 d2 ?1 itvb now,tvbnow,bttvb黑醋 1大匙
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨，從背部劃開，去沙筋，放入滾水中快速汆燙過水備用。
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2.辣椒、蒜頭、青蔥洗淨，都切成片狀備用。
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3.起一個炒鍋，將作法2的所有材料先爆香，再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。2 n0 e- }, `& U% o' Q/ F! w/ U

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