標題: [西式食譜] 辣味椰奶雞 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2012-1-26 09:53 AM     標題: 辣味椰奶雞

【材　 料】
: H* p" T( |. W5 D5.39.217.77雞胸肉 1片
( t6 c' U) v: a4 a( X5.39.217.77香茅 1支
$ P' y# X1 g8 n% }7 y+ K5 O0 b/ t0 V馬鈴薯 1顆+ y2 Q% h$ R1 S0 h" Y# h$ x, E, U# U
洋蔥 1/2顆5.39.217.77$ j- v" m. d; [3 S  S$ T0 K! D
【調 味 料】
3 m; a5 J; k5 E3 t公仔箱論壇甜雞醬 50公克公仔箱論壇% F# b9 {* J8 W8 ?& Z% \
雞粉 1小匙
, _; ~$ Q& }) n$ t9 F鹽 少許公仔箱論壇4 W  T8 A0 G1 ]. H
白胡椒粉 少許
' D6 `/ d5 u9 Z' t% k椰奶 350㏄4 [" s3 u. [% W* W  J7 l
細砂糖 1大匙& ]7 [" A8 \# B( r

& X8 t( k% R  Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 h- ^1 H5 I* H, N
1.雞胸肉洗淨切成大塊狀，再放入滾水中汆燙過水備用。) E3 A$ d. A0 a/ a; Q. L: ]
2.洋蔥切成絲狀；馬鈴薯去皮切成滾刀狀；香茅切段備用。" Y9 |1 c3 V' G+ L
3.取一個炒鍋加入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆炒均勻備用。
  x5 n: q% i' @4.續加入作法1汆燙好的雞肉塊和所有的調味料，續煮約10分鐘至略收汁即可。

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