標題:
[西式食譜]
芒果西蘭花牛柳
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作者:
TY2
時間:
2007-11-3 06:03 PM
標題:
芒果西蘭花牛柳
材料：
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牛柳 160克（切片）
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芒果肉 80克（切條）
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西蘭花 1個
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薑 數片（切絲）
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蔥 1條（切短度）
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粟米油 1湯匙
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製法：
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1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。
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2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
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3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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調味：
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生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許調味料鹽、砂糖、酒各少許
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作者:
hiroisme
時間:
2007-11-3 06:11 PM
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