標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-25 06:00 PM     標題: 蘆筍炒肉片


' d7 J  I% n9 X$ Z2 y7 ^  c3 w: Stvb now,tvbnow,bttvb. H6 y; I( z6 E# O' F& H
【材　 料】公仔箱論壇& S7 L5 {4 h7 }% V

1 x2 k2 k( i/ |! x2 z' ?tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克
  h3 t1 c0 j% X8 P8 w
% I' a1 `( j0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克5.39.217.77. h2 \0 H. O+ I2 M6 Z4 T: h0 O: P( l

7 z+ @1 R( Y/ e8 M薑末1/2茶匙
% g+ ~0 n) ]6 i' L* H5.39.217.77
% |5 H3 ~9 g( r: U% i水30㏄
( h* a4 _# }* ^0 {# p公仔箱論壇
1 E4 i3 `* w, U: H& K( Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ _) y' O+ M% V

/ }( h7 A' F4 T4 O; G; U" `9 w* o. ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
$ Q4 i4 s5 v7 N$ T! w  _+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, Q* w5 O; ]# b4 o+ n* w" R
鮮味露5滴
. i9 ^% F- d- g% A% ztvb now,tvbnow,bttvb
* L4 D& M6 Z. O  F% {/ v2 D- s% p5.39.217.77糖1/4茶匙
  j6 s1 n8 e+ `8 N/ t3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" g  S7 C" }  x" Q7 |) ]
香油1/2茶匙
8 J. f# n1 D! M) e5 O& G5 j5.39.217.77公仔箱論壇5 X/ t) H4 T; N2 b+ z  i+ N- P
紹興酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l# f; }3 B. {2 J( g' \
5.39.217.77! l- Z' }, d* L( T& P% r* z
太白粉水1茶匙
. y- P( V, Q( e1 b! S6 Stvb now,tvbnow,bttvb
6 Y% A1 {. S# x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】) D, @+ i) n$ f2 S- I8 }

/ K/ y8 ?$ a) l+ b. P! ~* Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
1 R( U5 Z  J/ ?: H4 W7 N6 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" k# N* T7 D) I& O6 ~8 t
蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: o' M) t6 ?; U' e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w/ ]* h2 k/ Q6 _" Y2 G8 W
太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- K7 u+ h/ S" f' ~& d1 E! J* `: x
: T7 o7 k( r9 ~
紹興酒1/2茶匙" v) h' o2 H- I( K

& ~0 K% S: A% r) q7 c8 s) z0 btvb now,tvbnow,bttvb糖少許
! s  w$ t) k' F- c9 r# k+ q9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 ^3 _% |+ k
【做　 法】
* x7 ^% W- V: U" y# y6 U8 q5.39.217.77! K, a' B+ K9 v; j( ~
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' \( ?. g0 F
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
8 j3 U3 t4 I  Y: b
* Q, b0 O1 L1 H& f! B& e5.39.217.773.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.775 H) Z1 n, i; h) Q

, K! t! M! e3 i; {+ q, K) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。5.39.217.774 l4 ~( a$ u, b5 B3 S/ l: P' X

3 b( v1 N) g2 ^& V2 Z$ C5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
( n0 i5 s# D3 J5.39.217.77

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0