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標題: [中式食譜] 年糕芝士文字燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2012-1-25 05:20 AM 標題: 年糕芝士文字燒

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 {. e% X; H+ e$ A& \2 X3 f
椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量　

麪漿公仔箱論壇! ]7 K& K7 F1 Q {) Y" Y( }' _
日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, N# L+ L$ v6 E% u
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做法+ z2 Y" q- A2 [* r/ w" }1 I
1.麪粉、片栗粉、水拌勻，加入日式燒餅汁拌勻成麪漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ m: H3 n% v8 N H/ Y
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2.燒熱鐵板下油，下椰菜碎以中火略炒至半熟，分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& M) X# U7 @! Y. V- n3 v! W9 M
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3.將材料圍成圓形，中間下麪漿略炒至稠身，下年糕粒、芝士炒勻，撒上紫菜粉即成。 5.39.217.772 O' E: F6 g4 z, A% a( Z. p3 W

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吃文字燒是有禮儀的，如果有小鐵鏟，食多少刮多少，因為沾有口水尾，不可以翻手，要一啖一啖吃。

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