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標題: 夏季几种清热解毒的汤 [打印本頁]

作者: val_xev 時間: 2007-11-3 01:57 PM 標題: 夏季几种清热解毒的汤

几种清热解毒的汤：

■猪蹄筋黄豆汤 5.39.217.779 T2 k  x* g) ?: n3 E
功效：
本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。 tvb now,tvbnow,bttvb: }( C. b% D. k  k* ~6 }
材料：
猪蹄筋四两，黄豆四两，油、盐各适量。
制作：公仔箱論壇% h# E: l5 P$ X7 V. W
①黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄筋洗净。
②把材料放入盛水的炖锅，炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可。 5.39.217.779 ]$ `3 y% G) s1 `
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■红枣芹菜汤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 Z' B9 @0 h6 ?5 p% D7 y
功效：公仔箱論壇" t+ B& D( @" G8 N( A' K# L
本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症。
材料：
红枣五枚，香芹八两。 5.39.217.77- H% a/ }8 L# C% L
制作：
①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎，洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟，调味即成。 ' `4 B. z3 H: W6 u2 E; H1 ]

■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤
功效： 5.39.217.77: H8 h) s# @9 e2 ]3 k
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。
材料：公仔箱論壇" ^+ y5 e3 g% {0 X  _1 C7 j
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。 3 t; P4 O6 P8 i  j5 C% q2 F
制作：公仔箱論壇, l7 ]6 j! F' j: \: i
①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。 . H& Y% B. P& ?, Z# J
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

■丝瓜荷花响螺汤 # x8 B5 [) s, P6 b  v4 c0 R) \' E
功效：
本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗。 4 f5 C) k( k2 w; G) G& k
材料：
丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z( f: \6 x6 @% P5 [. _* D
①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。公仔箱論壇, D. Q( I% @1 `; k5 v$ o$ B7 U
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。 0 Q# v2 s- J9 b. A; _

■珍珠笋苹果鸭心汤公仔箱論壇' t& ^; Y" `2 M, W9 d2 _" k
功效：
本汤清热润燥、宁心安神、滋润养颜、消积滞、减少脂肪积聚。若有皮肤干枯、大便秘结、脂肪过多，可用本汤作食疗。
材料：
珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，生姜一片，盐少许。
制作：公仔箱論壇* X9 r7 ?) i- _6 e) _
1、珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去心，切成块状；鸭心剖开边；生姜去皮，切一片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! t4 h6 L- a0 `7 s
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲小时，加盐调味，即可饮用。
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■清补凉汤
原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱 5.39.217.77* E8 k0 b' `# `$ m! s1 M
制法：1、将用料洗净，猪肉切成细块。
2、用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。公仔箱論壇5 v& l8 X: C+ L
功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。
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■雪梨瘦肉汤公仔箱論壇! |6 Q0 A3 M: E9 K& N! b
原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。
制法：1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。
2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。 6 Q* W. M7 U" ?* J( Q* }/ @3 i  r. x
功效：雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘。
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■椰子鸡肉汤
原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。
制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时可加少许酒，味道更香甜。
功效：消暑解热

■丝瓜瘦肉汤 " D% @  J. Q) }9 y3 T* @
原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量公仔箱論壇" U2 O* L; l; d; {
制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。
2、煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 j3 y" O2 D0 {
功效：丝瓜性凉味甘，入肝、胃经。能清热化痰，凉血解毒。

■紫菜瘦肉汤
原料：紫菜5钱，瘦肉4两，油盐酌量
制法：1、先将紫菜用水浸泡洗净，瘦肉洗净后切片。 2 ~8 q: K! D/ e* O' J. M, F
2、用适量清水，紫菜、瘦肉一起放入煲内煮滚后调味，再煮片刻便可饮用。
功效：紫菜味甘咸性寒，能清热利尿，软坚化痰，也可治疗水肿和脚气等病。 5.39.217.77- A, |" R) y2 \" ^" S6 N
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■绿豆老鸭汤 0 s6 x" @* X5 [, [( ^2 O: m
原料：绿豆4两，老鸭1只，土茯苓8钱，油盐酌量 5.39.217.777 O" M# V2 k" n" g
制法：1、将老鸭洗净，去除内脏。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }' {* y6 D% ]7 }2 `& G* U9 k
2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内，用清水5碗，约煮4小时，调味即可。 1 f  n: }& B; I5 T
功效：此汤能清热气、解湿毒，对面疤和水痘亦有疗效。

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