標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:37 PM     標題: 碧綠炒魚塊


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【材　 料】
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七星鱸魚 1/2面
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西芹 80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W: t; U6 C, j; L" y  l

% c& U( r, r* r/ X  d$ u紅甜椒 20公克2 i! ^* Z% r0 z$ k7 h( C

4 @: O, _) z5 D+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 15公克
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太白粉水 1/2茶匙
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$ S% J! q* S# e( |9 G【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙6 ?8 m5 o( T) G) q9 X

4 e& L% I( H  k( E糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e* n, h3 f/ P' i1 V+ j6 i( ]" T

6 [1 D0 t6 }; G4 P) t9 f( S1 \5.39.217.77水 2大匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 n3 X, S% h+ l, T
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胡椒粉 1/8茶匙
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# K9 `3 K* O1 f& d) y/ G5.39.217.77太白粉 1/2茶匙
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. S4 r6 [1 n0 E/ C% P( N& _) L* Z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇6 Y( J: {; u) a0 K3 O% b
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1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。
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2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。; Z! q4 f7 p1 ~6 z8 s
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4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-10 02:44 AM

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