標題: [中式食譜] 碧綠炒魚塊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:37 PM     標題: 碧綠炒魚塊


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【材　 料】公仔箱論壇3 n  N& \1 g% A* Y0 }% ^/ ]
5.39.217.771 x: m" a& w1 u% u
七星鱸魚 1/2面tvb now,tvbnow,bttvb) ~* d' k- A9 _1 o

! m. {$ w$ d% }西芹 80公克
2 Y1 E- ]9 W6 w! S$ ?) `6 K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 s* g# I: \; A  H: N
紅甜椒 20公克
8 I" J" S2 H/ O3 C% R2 d! a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 @+ b# J  i; L% H$ `
胡蘿蔔 15公克
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: b1 a& C5 N1 S0 ]+ I+ j7 Z0 [5.39.217.77太白粉水 1/2茶匙5.39.217.775 L9 ~4 r, C3 C# r: V8 B. m& r

/ d5 c8 ?6 A& d9 x9 |【調 味 料】
: x, R& l3 n; r( g% A1 F) K5.39.217.77! r' W1 u# q5 t
鹽 1/2茶匙  {7 x0 r9 ^! l5 R
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糖 1/4茶匙
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水 2大匙
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【醃　 料】
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鹽 1/4茶匙6 \; G' l3 {3 l/ X% ]
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胡椒粉 1/8茶匙
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太白粉 1/2茶匙
9 e* c; D7 v/ N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X3 M! `' U  b6 htvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2茶匙5.39.217.77: ?! x, P/ y( m6 ~0 t( g; k# \

1 \$ k0 d8 i9 ~+ j# m【做　 法】
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& Q) y7 X' a) f1.七星鱸魚去骨，取1/2半邊的魚肉，將魚肉切小塊，加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘，備用。
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2.西芹、甜椒洗淨，切菱形塊；紅蘿蔔切花，備用。公仔箱論壇; c7 o9 I& i9 _7 y4 {- z/ C
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出，備用。5.39.217.77( t' z; v5 G5 P0 r% j
公仔箱論壇- B" z; s- \( q6 O& |
4.同作法3原鍋，放入作法2的材料，加入所有調味料略炒，再放入作法3的魚塊炒勻，起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。
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作者: joeybibi    時間: 2012-4-10 02:44 AM

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