標題: [中式食譜] 魚頭鮮菇湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:36 PM     標題: 魚頭鮮菇湯

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【材　 料】
( l, M+ ^4 |) p' e1 b5.39.217.77
. k/ e1 i* M& f1 f* G: j  m公仔箱論壇魚頭 1顆
7 S2 }. E# L9 }" i  o+ Y$ ]公仔箱論壇* h# {+ m  G6 g: A/ K% F
香菇 5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ E8 O# p- P; R* R
公仔箱論壇6 I  b; Q/ N# i4 o
菠菜 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c' Y2 H# Z; Y$ J3 E! t5 H& L
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薑片 20公克
: q* e. ?+ x& x% T# N, x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, e9 |+ ]2 ~; m+ Z* T
水 350㏄( h6 z# J2 ]+ p) W
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【調 味 料】  F! a2 b. G0 r: w0 w7 q

# A( m% L: c6 w  O: g( R+ R. _米酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U# s% Q( j, ]/ ^8 D& T! q; ?' ?
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胡椒粉 少許5.39.217.774 x' x( H' w3 P9 ]  t5 M
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鹽 1/2茶匙6 H# ]0 t; r/ e/ t8 B
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雞粉1/4茶匙3 H% w& [3 N, t) I3 m. I
公仔箱論壇/ d+ I- q: Z4 n3 G+ ?' _
【做　 法】
( m* n5 R' d7 k# n- s8 F+ O5.39.217.77
, s( \! G3 Z$ Z; Z( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
/ H& h2 t1 n4 e: |5.39.217.772.魚頭剖半、洗淨，備用。5.39.217.778 W$ \9 y* m- @: R' z
3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。
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