標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:34 PM     標題: 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
" b2 x! Z  i4 p( U* f& V7 \, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 o- v, ?* R: r5 v4 T4 k$ ^5 V* z
海帶芽 2公克. Y* D7 D; r- ]; c

6 @" q; u  w2 k, x" A6 T9 r公仔箱論壇蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 _2 h9 F/ x4 D4 @
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雞蛋 3顆- h9 s+ ]" u# _' e) N& a3 i
公仔箱論壇7 `7 f) m" N# L( J( X$ C) i
豆漿 350㏄
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蔥花 20公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' R6 Y. Y6 Q7 b2 F8 l/ m

4 v$ l8 N3 S; n% ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ ]! Y6 a- D+ H" [5 Q

5 j' R# B) E) Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙& l+ n/ a4 M6 F  n- j; M  E1 e

4 {* |% E0 w2 v. F* T" n【做　 法】
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( n" e( j3 V2 p9 z3 g1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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# w5 ]& S! ^% G4 s+ R2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 g; P' \! E5 o. e& W! L+ _
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb# `; A7 Z( t0 J! r! m
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。5 i2 C* R2 C6 {" }& X' U" b; W" l, s

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