標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-24 02:34 PM     標題: 豆漿蒸蛋


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8 ~/ {3 z# E7 o" C6 W3 V& z) L0 D公仔箱論壇海帶芽 2公克9 S; p$ q) P! {8 x. J) m& B
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蝦仁 30公克! T; F9 ]; `# `# C
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雞蛋 3顆公仔箱論壇9 R  o8 H) c, J) A- k4 M( [
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豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb- c& w0 k& c- ~, V9 ~* x

- `( Y, O# i9 p0 r" C蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z  i1 ]# N& k" r8 J
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 u7 N' A1 {, T7 n

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* H' i+ m: o- F8 g2 c* Y5.39.217.77白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇; W. t6 ?, M" |& H
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【做　 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb0 n( w2 Z' t# k
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。# c) x, w0 \" r# p

4 L$ A7 L2 l' q8 ?1 Z3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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9 k2 Y8 z% e' |. S" _8 [4 Y% s) atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 G$ y+ Z- f8 Y3 {3 a/ ]: Q" a

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