標題:
[旅遊資訊]
嘉義 拜訪老技師 探藝術社區
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2012-1-24 11:48 AM
標題:
嘉義 拜訪老技師 探藝術社區
資料來源：蘋果日報
3 H6 t/ d$ R4 s0 r+ \& A
# O [' R4 M0 p" @
鹿草在哪？或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居，是個典型的農村社會，到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外，社區再造也讓鹿草脫胎換骨，讓農村添加了藝術氛圍。
5.39.217.77 Y+ J/ `: T" M9 z8 X
: ~5 ^" }, B% P v. {% P# Y O公仔箱論壇
5.39.217.77& b" f6 s# ?8 q6 q. d9 T
2 G, {+ H/ f0 x) L! b1 h5.39.217.77
鹿草地名由來與鹿有關，鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。
: m. \$ v5 \' |) l* J
來鹿草之前，先上鄉公所網站查詢觀光重點，這才發現網站介紹極為詳盡，也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草，其實內涵豐富，從人文到風景、從產業到村莊，都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪，都露出訝異語氣，「為什麼？有什麼好看的？」聽他們這樣回答，我也開始心生狐疑，沒想到不僅視覺收穫滿行囊，更感受到相機無法記錄的友善，以及熱情的人情味。
& ^. z( W i. ^' w \公仔箱論壇
4 ?/ A/ ^( C7 `/ y- }" p: N6 i: [
做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯，是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說，早期農村社會，只能靠種田，或學一門技藝，養家活口。14歲時因爸爸說：「有手藝，就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車，到嘉義學做蒸籠。3年後出師，爸爸又說：「你有飯吃，兄弟沒飯吃，你忍心嗎？」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興)，而今都已超過70歲，依然天天做蒸籠，傳為鄉里美談。
5 u! w& D( t9 j8 a( [; ~
. h& G+ ~1 T8 u, s$ Y) N
4 V9 K# t" U" otvb now,tvbnow,bttvb
因黃家3兄弟一甲子來的堅持，鹿草的手作蒸籠相當有名。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! L1 Q0 m" z/ p
5 A/ `/ l6 n, ^4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]5 e7 D2 _/ U8 s0 ^" J
黃明正因爸爸一席話，學做蒸籠，60多年來練就一身好技藝。
' j$ V. p3 u# B: Q4 P R5.39.217.77
5 N/ {6 y7 g) s" j
70歲猛男 老當益壯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j0 k; n4 ^/ H8 W/ d& i
$ \1 t( l2 N/ Q$ ~2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y; F" t2 A7 o, H* c/ {- T7 u
tvb now,tvbnow,bttvb+ H! ?3 S* A: w7 b9 G' }
70歲高齡的黃進源，因打鐵鍛練出猛男體格，老當益壯。
# [! }" Y2 D, \8 o3 c( d$ f5.39.217.77
公仔箱論壇* ^3 _- Z# e$ W e% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: C, d1 G3 H( H( f# v
儘管生意不再搶搶滾，黃進源依然樂觀面對產業興衰，隨遇而安。
5.39.217.77, ?, o, u+ i# o; ~
同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯，是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍，他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條，老人家不因客源少了而悲觀，反而把打鐵當作生活消遣，有工就作，沒工就到對面榕樹下聊天，過得很自在。打了一輩子鐵，黃伯伯早已習慣不穿上衣，露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛，與結實的肌肉線條，可說是鹿草第一猛男喔！
公仔箱論壇1 r0 V3 S2 K/ s( f
" I" l9 O/ g5 G7 B5 n# q5.39.217.77
而在當地享有盛名的「日和冰店」，女主人汪蕭評愛收集古玩，於是用多年撿來的木板，蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」，整棟房子除了地板及屋瓦是新的，其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏，有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等，也有昭和時代的測風儀，以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石，主人不說，我還真不知道，看似醬缸的超大花盆，在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的；腳下踩的石板，竟是廢棄不用的老墓碑；聽主人細數珍寶，處處有驚奇。
9 ~! U* D7 r) O; h, Z
8 O) b; [% }8 I/ j
' R3 Q! l- {0 }$ g4 W& W
文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶，內容五花八門，年代橫跨近百年。
" Y* u2 o+ Y& g9 T: F
5.39.217.77# E6 k4 W' M# W9 Y$ E5 L
' B0 ~! ~' @9 \# Xtvb now,tvbnow,bttvb
昭和時期的測風儀，到現在還能隨風轉動。
) ?8 ~8 p& d9 [5.39.217.77
& B! J# g" t' F* s! u5.39.217.77
. q/ |# E- ?. Z. }4 x; ~
女主人說這件補了又補的衣服，本想繼續傳給第4代，不料孫子拒穿，只好束之高閣。
5 }$ ~$ p3 n: A! t
公仔箱論壇, K! s' Y& w' C4 P, [# _ Z
農村社區 華麗變身
9 y6 l3 N2 }2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 q: ?5 u( s% j0 S) P6 v+ L
- }4 {; Y6 e! U5 [. U7 R5 o, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T( q" C* Y7 E/ G) {/ {9 ^
和風蕩漾的鹿草圖書館，前身是鄉長宿舍，已有50多年歷史。
5.39.217.776 N" @' P+ @9 k; C
1 x/ ?4 i) I; w; R4 R& W1 I
( K, v$ X* o; ^- V- Y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所，現在是在地民俗文化的展覽館。
& `: j' X' I" y) r# l8 o3 a( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J1 O1 w# x! d* ?5.39.217.77
鹿草有意思的角落，還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像，建築外牆被美麗的彩繪紋身，亮麗形象，教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢！而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館，以前是鄉長宿舍及辦公廳，現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。
. ]( P7 s K/ S; N( D
3 u9 X. Z6 ?+ ^2 l, E9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
來到鹿東社區，又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東，在村民齊心協力下，以藝術相框及彩繪壁畫妝點後，有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框，透過相框看出去，是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫，隨著角度變換，框景跟著轉變，交織出有如萬花筒般的絢麗。
- j+ Y: w0 ] p2 f5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb5 D" I9 e* r+ }- |( _
% m6 K6 ]* f; I5.39.217.77
: S# T5 }; w$ r. N$ b- N! L
這個相框是活動的設計，原本緊貼著牆壁的畫，打開後又是一個框景，十分有趣。
: s" [7 U; W/ v) B$ h& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z4 K r0 A6 | z$ d/ a& \tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77/ ^& [7 d7 C- a3 t' f; I
把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素，化做創意造景，吸睛功力一樣迷人。
tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 F* o+ `, W. E8 F7 I5 j: G2 F5 e1 F
' k7 i3 F W5 @ l7 R( Q, L0 d
0 V; a& R$ z( P( g
藝術相框表現出虛實掩映的美感，看見的是畫，也是真實的生活風景。
; g- [4 [1 x! @$ ]; B8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a0 }7 e8 O4 ^! U. K' x: I# d0 rtvb now,tvbnow,bttvb
風味美食
tvb now,tvbnow,bttvb% d$ ~/ e+ ?8 k( [2 Q7 o
唯一西餐廳 浪漫嘗鮮
) C- T$ s4 Q4 ?9 A3 Z) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b3 e6 y# ^% a9 B2 X
" i' ], R& Z% p( e公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( _$ y3 Z: V' i$ h! j5 J
「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。
4 |) O# e$ B( M! P6 Z2 ?
1 L! h0 [! q9 ?4 G% btvb now,tvbnow,bttvb
說到吃，鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號，進鄉不時可見賣田鼠的招牌，但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠，2010年7月，鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」，窗明几淨、華麗時尚氛圍，對久居城市的人來說，或許不稀奇，但到了鹿草就成了新鮮事，假日沒預約，還可能向隅呢！
# v9 W, n0 L5 D' Q* g- Z. h4 T
6 [" N, v+ Y, ~0 k- S. \( Z" Y
大漠蒙古鍋甘醇清甜
5 L6 L6 h4 ?- E9 O" |- L9 f
tvb now,tvbnow,bttvb( L& q I$ X: O5 e5 n
! M9 B& o& K+ V; r0 G
) J+ U, o [+ b% A3 Z
藍帶起司酥炸豬排
tvb now,tvbnow,bttvb. j9 u7 M8 m' H8 f7 k4 `
餐點做的不馬虎，招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方，但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮，甘醇清甜，回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法，醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸，蘸上蜂蜜芥末醬，口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天，嫩煎後再灑上普羅旺斯香料，肉酥嫩不柴，愈嚼香氣愈濃，極為入味。
8 O6 C. V3 \. y4 S' {# h
, v0 d! H$ k. e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 z% J( B& J" H, W/ k
大漠蒙古鍋
公仔箱論壇( r" I5 @: y; @% B' t
# d; @; n( L" T; q7 ~* J
) D( D6 a! ~& }5 `$ Q1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
普羅旺斯雞排
! `1 U0 I3 b* H0 a1 D8 N- G
公仔箱論壇/ o7 B1 ~% W" a; z5 p& N3 k0 U
旅遊資訊
; p, E$ h, r. {. s) Wtvb now,tvbnow,bttvb
& @( H) f; P9 j- z" y% xtvb now,tvbnow,bttvb
% j- y) m/ z. _. f {8 w: z F: f
; N f- s' H: G% m# \0 m% \$ [3 V' I4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
★開車：
: F! A* i+ [$ {6 b公仔箱論壇
☆日和冰店、鄉公所 中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口，接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區，依續可見。
5.39.217.770 |! E5 k3 A$ u8 r$ G0 B. w3 G0 s N
☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路，不久即可見鐵店(無招牌，鹿草193-2號)；再往前到泰安宮，即達鹿東社區。
1 M, b4 J. B: b0 Z6 x6 F公仔箱論壇
3 {" X9 \ n. t" @# L! R* n5.39.217.77
☆MILU迷鹿 從鬧街接163縣道往水上，於18.5公里處可見。
" [4 L5 }1 p& j1 f$ b5 i4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb% v! Y; t% R3 U4 }/ c$ R9 w
☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路，約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家，無招牌。
tvb now,tvbnow,bttvb1 C9 H1 {& k8 _- O+ b3 {
5.39.217.772 y# q/ p' r b. _2 [
☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路，轉進即達。
tvb now,tvbnow,bttvb! V, k' ]: J$ ^' n
tvb now,tvbnow,bttvb ^7 x. Y& d) _# D3 [
★搭車：
; o2 |' q9 E6 u% e/ ~5.39.217.77
☆鹿草 於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895，於後寮下，步行約10分達文物館；於後崛下，步行約10分可達黃復興及黃明正家；於山子腳下，步行約3分可達MILU迷鹿；於鹿草下，即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館，步行約3分可達日和冰店，約10分可達黃進源鐵店，約15~20分可達鹿東社區。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* |, U. c% w- |' v, `* U
# I8 z) i; x, b公仔箱論壇
★相關資訊：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 h+ W" D. A; L% o2 b7 m0 d
☆鹿草鄉公所 (05)375-2711 圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休
: Z" c% F$ f" O9 ?. ]1 @
☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00
公仔箱論壇0 W- J) _* \! Z6 o9 @
☆黃進源鐵店 (05)375-5205
公仔箱論壇$ w' Z0 H: ?, X8 W1 h
☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916
8 w, n) ~: Y$ o4 G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182
tvb now,tvbnow,bttvb# S- z1 ^( \% I2 _" O
☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制，限10人以上 導覽+用餐每人300~350元，1周前預約；純導覽每人60元，3天前預約
& x4 b; X/ Z: ? f4 A7 q
☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約
, @( d9 |& V) e' R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77& b" f6 s# ?8 q6 q. d9 T
. h& G+ ~1 T8 u, s$ Y) N
公仔箱論壇* ^3 _- Z# e$ W e% Y
5.39.217.77# E6 k4 W' M# W9 Y$ E5 L
' k7 i3 F W5 @ l7 R( Q, L0 d
