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標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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【材  料】1 K/ d1 v6 G+ M. g. K7 W0 i  f
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蛤蜊300公克tvb now,tvbnow,bttvb& t5 w; l; N# j/ z0 O2 J8 M/ u
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嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 A1 P; H( S4 k/ c( ~
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辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒
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" l, j# m5 \' ?, H6 U2 x& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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# K; W6 w/ b3 Z3 E醬油膏 1大匙5.39.217.77$ o- n7 S. k+ e* \
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙& H/ n) A, d( N; R9 o8 c# S

3 O) @( q7 J( ~/ K% T5.39.217.77水 1/2杯
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8 A( l/ g4 g( g+ U5.39.217.77【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb# X- f! U% ?3 g
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1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。公仔箱論壇" v- d1 `7 F8 ~$ p. k" [0 m( T
2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。5.39.217.77( d/ [& N- q/ p. g9 `' [' w! p
3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。
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