標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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& n8 N6 z/ c/ ~0 W, d& X5.39.217.77【材　 料】
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6 [& m4 B- K& i" a- ?/ p) W) D蛤蜊300公克
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0 r! G* Y; g$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩薑 適量公仔箱論壇( m8 t/ l- R; E4 K& m. k! s" u

6 f; t  H# d& c9 {3 [' G0 ~公仔箱論壇辣椒 1/2條5.39.217.771 l2 y) u& b7 _. O( R# _( i+ Q/ y
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新鮮九層塔 1小把5.39.217.77) X* I. X/ Z: e3 V$ F) C
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 |# d5 |  ?. V6 i
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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 w5 D  P3 ]  m
5.39.217.77: a- Z' }. Y# x3 z  {( I  o4 i3 r# m
糖 1小匙5.39.217.77! ~2 t! ^( P! F0 M6 A3 Z
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白胡椒粉 1小匙5.39.217.77: m$ O! T! P2 {  T! {6 f+ U

3 r& z# Z+ B$ F( e/ J% c水 1/2杯( M/ F' f6 U7 x" e# q2 h) i3 b

! L* F6 M7 u. s; ^% Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。* K3 k! Z: Z: \% m2 q4 S* s; @
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。  s. W6 e- T: o- s$ \: o
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。5.39.217.77% t' @$ g8 y3 j0 m( [  c. J/ O* B

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