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標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊

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【材  料】
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8 X0 l8 c2 s! ?1 ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊300公克
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嫩薑 適量
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2 ]  z7 ?: v4 f' E辣椒 1/2條
5 a  Q- B3 @  y4 I: [% j- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y7 O4 V1 l/ U9 U+ m3 s7 htvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔 1小把
, X4 F6 c/ M4 I( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 A6 J8 w# R# Z
蒜頭 2粒) e5 a; \* Y( L6 S
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【調 味 料】公仔箱論壇' v' Z6 i% \* r8 a# ~' b

5 G& T5 }  b  u0 S醬油膏 1大匙
8 E. n/ {7 [- I! x& X' _公仔箱論壇5.39.217.779 u# y2 O, a2 b1 r
1小匙公仔箱論壇: [( J1 V! r, x3 k  Z
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白胡椒粉 1小匙
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1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: S( `6 c; ^& O

1 ^1 `* U& g$ k$ e" Q( stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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* _) m" Z' W1 J; ?7 M+ e; l- J1.薑切成絲狀;辣椒、蒜頭切片;九層塔洗淨備用。" X2 y! U. v& ]. O! Z% E
2.蛤蜊泡冷水吐沙,靜置約三小時。
) _. q6 j( p( y* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋,將作法1的材料先爆香,加入所有調味料後,立即同步放入蛤蜊,再蓋上鍋蓋,以中火燜約1分鐘,讓蛤蜊打開即可。公仔箱論壇; n9 E2 e3 Y+ N! V' b9 q: }





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