標題: [中式食譜] 塔香炒蛤蜊 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2012-1-23 04:42 PM     標題: 塔香炒蛤蜊


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【材　 料】5.39.217.779 S8 @5 c7 j+ I8 P
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蛤蜊300公克
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) q1 V! c6 V0 A" }3 ^% {8 }1 @+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩薑 適量
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辣椒 1/2條
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新鮮九層塔 1小把
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& w; e' [; L! V# m4 N! k: ]% t9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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6 H  U5 |' b* A' n- D3 M8 f* [$ O0 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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醬油膏 1大匙
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。5.39.217.77" l( O8 u; [+ _+ d- z5 o
2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。+ {+ T1 H5 r( ^$ l+ H4 o; q
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 n( N7 s/ W6 Q

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